海南哪些米粉好吃
当你想到海南，你一定会联想到海滩，当你想到海南的食物，你一定会联想到海南的海鲜。事实上，海南还有一种著名的小吃叫海南米粉。
是的，它叫海南米粉，有数百种风格，是海南最受欢迎的食物。海南米粉味道浓郁，柔软滑爽，刺激食欲，口感极佳。
接下来，边肖将为即将去海南的朋友们介绍一些美味的海南米粉。
儋州长坡米烂
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几千年前，海南还是一片“南荒原”，据说“无人居住”。苏东坡曾被贬海南儋州三年。他本该忍受入乡随俗之苦，但他却毫不犹豫地爱上了这座城市，甚至到了“我是一个陌生人，寄生在浠州”的地步。
说到流亡，这也要归功于这位伟大作家的“食属性”。陆游在《老学庵笔记》记录了“东坡吃汤饼”的故事。
在苏轼流放儋州和苏辙流放雷州的途中，他们在梧州和滕州相遇。苏哲看着“不可食用”的面汤，叹了口气。他抬头一看，见苏轼已经把汤碗一扫而空，便问：“你还想嚼吗？”
当时儋州物产稀少，所以“谁来剥谁啄，谁就有饭吃，但其父勤于作揖”，苏轼只好催眠自己，闭着眼睛闻龙涎香的红薯，吃“露叶露根”的滋味。
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几千年前的儋州已不再是“蛮荒之地”，更不用说物产丰富了，但长期以来，它一直是一个美食之乡，有“长坡米烂洛基粽子，永昌青葱古牧馒头，马静红鱼破釜香，吃肚胀红薯。”
儋州的长坡米烂是最有名的。米烂了不算烂，它是一种腌渍粉。碎花生粉粘在烂米饭上，肉丝和虾米混合在又软又滑的面粉里。吃了一碗烂饭，你也应该像东坡先生那样叹口气，说：“我不恨九死。”。
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海南粉
海南的大部分米粉都是以小城镇命名的，比如后汉粉、保罗粉和龙门粉。当你听他们的时候，你就能知道哪个城镇是有特色的。只有海南粉不同，它的名字叫海南。多好的口气，居然加冕海南的称号。
最初，从字面上讲，“海南粉”可以指海南所有的米粉。
然而，在海南，尤其是靠近海口、定安和澄迈的北部，如果你直接对老板说“一碗海南粉”，你通常会得到一碗上好的泡打粉。
卤制粉的方法与北方的冷面和混合面相似，但海南粉的细度更好，混合均匀后味道更好。
敢叫海南的名字，也许是对碗里一切的信心。素食、豆芽、泡菜、竹笋、肉、肉丝和牛肉丝，最后撒上花生、芝麻、葱花和欧芹。
文昌抱罗粉
以文昌地名命名的海南小吃包括四大名菜之一的文昌鸡和文昌保罗镇的保罗粉。
保罗粉看起来像乌冬面，它的吃法和乌龙面的相似。它可以和骨汤一起煮，也可以和肉干、竹笋和豆芽一起干。
不同的是，以小麦为原料的乌冬面弹齿，而以大米为原料的泡桐粉较软。
半透明的外观给人入口处融化的错觉，但它也有隐藏的韧性，就像一百个钢铁制造商无法击败手指周围的柔软，在柔软中固执。
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陵水酸粉
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酸味，海南清淡饮食中罕见的辛辣味道。
即使有些酸竹笋混合在腌粉里，整个碗都是酸的，只有酸粉。
贵阳酸粉是大米发酵制成的粉状酸，陵水酸粉是酸粉汁与醋、蒜、姜汁混合的底部酸，味道重的人还会加入黄椒酱。
在淡淡的海南风味中，酸辣粉的浓重味道是极其尘封的，这使人迷恋甜、酸、辣混合物的黑暗味道。
万宁后安粉
不仅在陵水，万宁还有酸味粉，会浇上神秘的粉红色汤头，但万宁最出名的是它在后安镇的后安粉。
乍一看，饭后，只是肉丝、青菜和粉丝。但据《万宁志》记载，这种粉末自宋代以来就一直在流传。有几千年历史的米粉终究不可能是普通人。简单的绿色蔬菜丝也能制造十英里的香味。
在后安镇，几步就是一家面馆。你不必刻意去寻找它。你只要跟着嗅觉走，带着香味坐在商店里。有一天，你开始品尝这碗简单而无意的美味。
三亚港门粉
当你提到三亚时，你会想到海鲜、海鲜、鸡腿蜗牛、牡蛎、龙虾和快乐蟹.
游客喜欢吃海鲜，而三亚港的人们以捕鱼为生。
在海里长大的孩子自然会吃海鲜。然而，渔民通常不愿意吃大的海鲜，只吃剩下的残羹剩饭，希望一天的辛苦捕鱼能卖个好价钱，换来他们身上的衣服和嘴里的食物。
与北方丰富的肉类和鱼类不同，海南的粉末通常只含有微小的碎片，而龙门粉末也是凝聚渔民节俭情绪的产品。
虾皮、鱼饼和海白汤，这碗海水的味道，过去被渔民们小心翼翼地沉溺于艰苦的捕鱼生活中，但现在它已经成为街头巷尾不可或缺的美味。
边肖为每个人编辑了这些。我希望将来你去海南的时候，不仅可以吃到美味的海鲜，还可以吃到柔软爽滑的海南特色米粉，这不仅可以补充你的行程，还可以了解海南独特的饮食文化。
海风微咸，米粉浓而香，空气微湿，风景依然迷人。当你来到海南，你所享受的一切都是值得的！