金华有哪些特产 金华特产

《金华有哪些特产 金华特产》

金华的特产有金华火腿、金华酥饼、义乌红糖、金华佛手柑、义乌南招。

1.金华酥饼

金华酥饼是浙江金华的传统名点，历史悠久，被誉为第一。选用面粉、梅干菜、猪肉脂肪肉丁为主要原料，经过方便面、和面、揉酥、挑坯、打皮、馅料、封口、卷饼、烘焙等10多道工序制作而成。烘烤是在一个特殊的陶瓷炉中进行的，内部燃烧木炭，并将饼坯粘附在炉的内壁上。生产的金华酥饼味道鲜美，口感好，是餐桌上不可缺少的绿色食品。

2.金华火腿

金华火腿是浙江金华的传统特色产品，历史悠久。根据相关古籍记载，金华火腿起源于唐代，兴盛于唐代。到了明朝，甚至被列为朝廷贡品。浙江金华地理环境非常优越，四季分明，干湿交替，为火腿生产提供了良好的生产环境。金华火腿的制作过程也很复杂。它以优质猪后腿为主要原料，采用传统生产方法制成，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养。金华火腿于2001年被列为中国国家地理标志产品。

3.义乌红糖

义乌红糖是浙江金华的传统特色产品。据相关文献记载，义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间，至今已有370多年的历史。义乌自然环境非常优越，四季分明，雨量充沛，日照充足，夏季昼夜温差大，非常适合甘蔗生长。最后，生产出来的红糖柔软、香甜、新鲜、美味。

4.金华佛手

金华佛手是浙江金华的传统特产，种植佛手已有近千年历史。金华自然环境非常优越，四季分明，年温适中，降水充足，日照充足，非常适合佛手的生长。所产佛手果皮金黄，果肉玉白色，果实纹理饱满，似花非花，似果又似观音玉手，故称佛手。金华佛手柑被称为“果中之仙，药王”，还含有丰富的氨基酸、矿物质等营养成分。金华佛手于2014年被列为中国国家地理标志产品。

5.义乌南招

义乌南招是浙江金华的著名传统产品，历史悠久。据相关文献记载，义乌南诏有一千七百多年的加工历史，清代被列为贡品。义乌的地理和自然环境非常优越，雨量充沛，日照充足，土壤肥沃，非常适合红枣的生长。义乌红枣是以红枣为主要原料制成的，生产的红枣色泽黑而有光泽，枣肉丰富，口感香甜。