家常丸子汤怎么做?

配料:肉馅

辅料:粉丝、萝卜、香菜、洋葱、姜末

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调料:盐、鸡精、胡椒粉、香油

烹饪方法:

1.将肉馅放入容器中,加入葱姜末、盐和少许水,保持顺时针方向搅拌,将萝卜切成丝,将欧芹切成段备用;

2.拿一个锅,点燃,倒入水中。将混合好的肉逐个放入丸子中,加入少许盐,煮10分钟,然后加入粉丝和萝卜丝,加入鸡精、胡椒粉和香油调味,撒上香菜和葱花。

特点:肉质鲜嫩,汤汁清爽。