石家庄有哪些特产 石家庄特产

《石家庄有哪些特产 石家庄特产》

石家庄的特产有昭辅酥鱼、赞皇金丝小枣、金凤扒鸡、马家扒鸡、行唐大枣、宫廷酒。

1.赞皇近似大枣

赞皇近似大枣是河北石家庄的特色水果。赞皇大枣栽培历史悠久，品质独特，历史上多次被誉为“贡枣”。太行山地质断裂带土壤中硒、锶等微量元素含量丰富，属暖温带半湿润季风大陆性气候，四季分明。特殊的品种和特殊的地质环境造就了赞皇大枣的优良品质。所产赞皇大枣大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长。

2.兆福酥鱼

昭辅酥鱼是河北石家庄的传统特产食品，历史悠久。兆福酥鱼用的鱼主要是天然野生鱼。所有为制作昭辅酥鱼而饲养的淡水鱼，都必须在清水中解毒，并保持一段时间的瘦肉。使用的调料全部是纯天然植物材料，不含任何添加剂，受到人们的好评。制得的肇福酥鱼骨味道鲜美，高蛋白低脂肪，含有多种维生素和氨基酸，特别是钙含量高。长期食用不油腻，经常食用可补钙健脑强筋壮骨。

3.金凤扒鸡

石家庄历史悠久的特色美食金凤挑鸡，始于1908年。鸡肉用蜂蜜煎，用老汤煮，有一定的药理和保健作用。

4.马家扒鸡

马家扒鸡是河北省正定县马家老鸡店的特产，是河北省省级非物质文化遗产。马家扒鸡始建于清初，1981年与浙江金华火腿、北京苏式叉烧、南京板鸭等禽肉制品同名，被评为全国33个优质产品之一。

5.去唐枣

唐代红枣是河北石家庄的特产水果，已有3000多年的历史。石家庄的地理环境非常优越，气候资源也很好，唐代产的红枣大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甜。兴唐县生产的红枣荣获深圳鹏程杯、昆明世博会、乐陵全国红枣交易会、Xi平安首届红枣评比金奖。

6.宫廷葡萄酒

宫廷酒是河北石家庄的传统名酒，历史非常悠久。它起源于商朝，兴盛于周朝，成为汉代的好宴，延续了3000年。“宫酒”是以上等红粮食为原料，小麦大曲为糖化曲，蒸烤，泥窖发酵，按质摘酒，分等级存放，经计算机科学调配，形成“清透、甘甜爽口、醇香飘逸、回味悠长”的独特韵味，具有舒筋活血的作用。能刺激食欲，抗衰老，延年益寿。