山芋红薯地瓜的区别

很多人分不清红薯，红薯，红薯，红薯。有些名字不一样，但发现是一回事。其实三者差别不大。红薯和红薯是红薯的别名，而红薯和红薯其实是一样的食物。只是各地的名字不一样。

山芋、红薯和地瓜的区别：

红薯，又名地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地枕、红薯等。是旋花科一年生植物。不同地区的人对它有不同的称呼：

河南人叫它红薯

上海人和天津人叫土豆

山东人和东北人叫红薯

苏南叫红薯(其他地区叫红薯)

徐州地区叫白芋头

陕西、湖北、四川、贵州称之为红条

北京人叫它红薯

江西人叫它红薯

福建人叫它红薯或红薯

河北人叫山药或红山药

同一地区不同地区的人对它有不同的称呼。比如山东大部分地区虽然叫红薯，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人习惯叫它“芋头”，而真正的芋头叫“毛芋头”

一、地瓜和红苕是山芋的别名

红薯是中国的地方品种，在中国是一种非常古老的食物。不同地区也叫红薯或红薯粉，有的地方也叫红薯粉。

二、红薯和番薯其实是同一种食物

红薯是外来品种，从名字就可以看出来。古时候“番”字是海外的意思。因为红薯的皮一般都是红色的，所以有些地区的人称之为红薯。

如果非要说有区别，只能说各地的名字不一样。无非是叫红心[红薯]和白心[红薯]

三、山芋和红薯的区别与联系

既然红薯、红薯、红芋头都是指红薯，红薯其实就是红薯，那么这些食物的区别就变成了红薯和红薯的区别。

1.红薯和红薯的来源是不一样的。甘薯是中国的地方品种，而甘薯是从海外带来的外国品种。但是，甘薯和甘薯在品种上非常相似，都是旋花科的一年生植物，很可能有相同的祖先。

2.红薯的营养价值很高，被营养学家称为最均衡的保健食品。红薯所含营养成分与红薯基本相同，对人体的保健作用也基本相同，只是略逊于红薯。

3.红薯和红薯在外观上有很大的区别。红薯一般呈长状态，但红薯一般是圆的。红薯的尺寸一般比较大，而红薯的尺寸一般比较小。

4.红薯和红薯味道略有不同。红薯味道略甜，但是红薯味道基本没有什么特别的味道。

红薯、白薯、地瓜介绍：

红薯：

红薯有很多昵称，比如红薯，红薯粉，红薯，红薯，fange。虽然和红薯不一样，但是红薯在北方叫红薯。即使是现在，南方大部分人都认为红薯被称为地瓜没有错。只有红薯皮是红色和紫色的，里面是黄色和橙色的。一般来说，红薯越红，味道越甜。红薯适合炭烤和煮粥。口感软糯，香甜可口。

红薯：

在北京和河北，为了区分紫甘薯，黄甘薯、红甘薯和甘薯会被称为甘薯。红薯和红薯很像，只看外表皮不容易区分。但是红薯没有红薯甜，味道也不如红薯，所以我们更喜欢买红薯。所以有商贩为了卖红薯，把红薯叫做红薯。买的时候一定要说清楚，这两样东西的味道很不一样。

红薯：

因为红薯里面是白色的，所以也有人叫红薯。当然，红薯和红薯的区别很大。毕竟红薯要去皮，红薯是可以去皮的。红薯质地紧密，含水量高。生吃起来很甜，就像吃水果一样。煮熟后酥脆嫩滑可口，清香扑鼻。比生食好吃。

总的来说，红薯、地瓜、红薯不是一个品种，虽然各地的名字不一样。红薯可以直接用手去皮。皮肤白，肉白，水分多。红薯皮要去皮。红薯皮红黄，果肉白黄，黄色更甜。对了，红薯梗去皮，炒出来的特别好吃。它们是叶子下的细梗，但是太粗了，吃不下。