浙江有哪些特色小吃 浙江特产

《浙江有哪些特色小吃 浙江特产》

浙江的特产小吃有话梅、黄米果、缙云烧饼、玉米煎饼、松阳豆腐母、缙云炒肉羹、奉化千层饼、宁波甜汤圆、鸡丝粉、千面馍、朱老大肉馅饺子、登占饼、温州鱼丸、绍兴臭豆腐、龙游发糕。

1.宁波汤圆

汤圆是宁波著名小吃之一，也是中国代表性小吃之一，历史悠久。据说汤圆起源于宋代。当时各个地方都有一种新的食物，就是用各种水果诱饵做馅，外面搓成团的糯米粉，煮熟后吃起来又甜又好吃又有趣。因为这种汤圆在锅里煮时又浮又重，所以最初被称为“漂浮的紫苑”，后来在一些地区被改名为元宵。

2.烧李子

在清远农村，宴席上有一道必不可少的小吃，就是“燃梅”。烤梅子是用红薯粉、猪油、白糖做成的。将地瓜粉放入锅中翻炒，撒上白糖，加入纯猪油，拌匀，揉成小圆面团，放在盘子上蒸熟。烤李子的形状像李子，这是它名字的由来。蒸熟后的话梅表面形成一层透明膜，光滑顺滑，而内部酥脆柔软，香甜可口。是清远独一无二的地方。

3.缙云芝麻饼

缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统小吃，已有650多年的历史。缙云烧饼是以当地的小麦粉、新鲜的当地猪肉、榨菜干为主要原料，在烧饼桶中用炭火烤制而成。制作后的蛋糕色泽金黄，外观酥脆，油而不腻，味道鲜美，口感饱满。

4.奉化千层饼

奉化千层饼是浙江宁波的传统名点，历史悠久，始建于清光绪年间。将芋头粉与面粉混合，加入白糖、精盐、植物油、芝麻、海藻等。擀出薄片，折叠，切成一寸见方的小块，放入用黄泥做成的特制圆炉中烘烤。生产出的千层糕层次分明，金黄色和绿色，脆而脆，甜而咸，咸而鲜，风味独特。吃了之后，让人觉得香喷喷的，吃的不厌。