北京前门大街十大老字号

北京前门大街十大老字号介绍

1、全聚德

全聚德集团创建于1864年，是国内一家以中式正餐为主，连锁经营的大型餐饮集团，拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等一批著名中华老字号餐饮品牌。全聚德菜品集各大菜系之所长，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，取材讲究，烹饪技艺独特，被誉为“中华第一吃”。

2、都一处烧麦馆

都一处烧麦馆坐落在繁华的前门大街36号，始建于乾隆三年(1738年)，距今已有280多年历史，是北京有名的百年老店之一。被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号。都一处烧麦馆招牌美食是都一处烧麦，其特点不仅皮薄馅满，而且味道极好。2000年，都一处烧麦获“中华名小吃”称号，还荣获了商业部颁发的“金鼎”奖。早期以经营煮小花生、玫瑰枣、马莲肉、晾肉等小菜闻名，如今主营各种烧麦、炸三角、马莲肉和山东风味炒菜。“都一处”自乾隆赐匾开始出名，再加上北京小吃一烧麦，不仅在北京，在全国也很有名气。

地址：北京市东城区前门大街38号（前门总店）

3、谦祥益

谦祥益位于北京西城区前门大街大栅栏购物中心，一家古色古香、庄严秀丽的老字号丝绸店，也是闻名中外的八大祥之首的百年老号，被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号。始建于清朝道光年间（1830年），是目前规模大，经营品种全的丝绸专业店之一。主要经营丝绸面料、丝绸服装、丝绸工艺品。作为我国在北京传扬丝绸文化，展示我国丝绸精粹的一个重要窗口。由于谦祥益位于前门北侧的显眼位置，直通前门大街，因此来前门的游客一般不会错过这个中华老字号丝绸店。

4、六必居

北京六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号。其生产的六必居酱菜，是北京市传统名菜。选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱园始于明嘉靖九年（1530年），至今已有480多年的历史，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值。主要产品有甜酱八宝瓜、甜酱黑菜、甜酱八宝菜、甜酱甘露、甜酱姜芽等。现在不少传统名牌酱菜，还制成罐头，远销国外。

5、一条龙羊肉馆

一条龙羊肉馆又叫壹条龙饭庄，位于北京西城区前门大街27号，本名南恒顺羊肉馆，始建于清乾隆五十年（1785年），是北京比较早的有名回民涮羊肉馆。壹条龙饭庄是由山东禹城一位韩姓人氏创办的，被中国商务部授予“中华老字号”。壹条龙饭庄的涮羊肉与众不同的是它的选料精，专门派人有德胜门外马甸的羊市选购西口羊和北口羊。清真菜有其代表菜有油焖大虾，扒肉条，扒口条、盐爆散丹、红烧牛尾、它似蜜、炸羊尾、香酥鸡等。不论高、中、低档菜，都精工细做，一丝不苟， 一直继承老字号的传统。

6、张一元茶庄（前门店）

张一元茶庄位于北京市西城区前门大街86号，是京城的老字号茶庄，始创于清光绪年间，创始人姓张一元，安徽人，来北京开办茶庄，因茶好汤清、经营有方，因而一举扬名。张一元茶庄被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号。现在供应的茶叶不仅有龙井、碧螺春、君山银针等绿茶，还有深受北京及北方人喜爱的各个档次的花茶、紧压茶、红茶、保健茶等。还有张一元品牌的袋装系列茶叶，品种达二百余种，集全国名优特茶于一店。

7、长春堂药店（前门店）

长春堂药店始创于清乾隆末年，于1795年开张营业，距今已有二百年的历史，位于北京西城区135号，被国家授予“中华老字号” 。1996年重新开张后拥有建筑面积2160平方米、营业面积960平方米，主营中西药批发零售、中医医馆、代客邮寄等业务。其独具特色的仿古建筑成为前门商业大街新的景观。内部购物环境舒适。在北京还有其他分店，经营的品种达6000余种，以经营参茸补品和中成药为主，随后又开设了西药专柜，医疗器械等成为北京市规模较大、经营品种较多的知名大药店。

8、瑞蚨祥（前门大栅栏）

瑞蚨祥于1862年（清同治元年）创建于济南，被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号。瑞蚨祥前门店位于北京市西城区前门外大栅栏5号，瑞蚨祥布店建筑群的平面布局为中国传统的四合院式，但临街的建筑均为楼房，主营绸缎、呢绒、棉布、皮货、化纤、民族服装服饰等，近年来加工制作体现东方女性和中国丝绸特有风韵美的多款式的“瑞蚨祥”牌民族服装。曾获得“中国丝绸第一品牌”、“非物质文化遗产”、“中国消费者信赖的著名品牌”等多项殊荣。

9、中国书店

中国书店始创于1952年11月4日，位于北京西城区前门大街86号，是全国首家集收购、发行、出版、拍卖为一体的知名文化企业，是经营古旧书刊、文献的国营商业企业。主要业务范围是收售古旧书刊、碑帖拓片，经销新印古籍，复制出版中国古籍文献，并为读者补配残书和单年单卷的报刊。被北京市商务厅授予“北京老字号”荣誉。从1978年起，采用古老的木版刷印和胶版影印等方法，复制出版古旧书刊309种，印行690多万部、册，其中《龙溪精舍丛书》、《清儒学案》、《词谱》、《四体大字典》等有较高的学术研究价值和实用参考价值。

地址：北京市西城区琉璃厂东街115-11号

10、庆林春茶庄

庆林春茶庄位于北京西城区前门大街43号，由福建人林子训始创于1927年，因其所处地域位置好，是商业繁华大街，又因预备货色齐全，开业不久，很快就成了北京有名的茶庄，北京商务厅授予“北京老字号”，店堂内分东西栏柜，各设玻璃门面。东柜卖茶叶，品种齐全，档次多样，主要品种有红绿花茶、乌龙茶、紧压茶及各地名茶、茶罐制作考究。西柜卖福建漆器，同时销售茶盒、茶盘等，别具一格。庆林春茶店的茶叶品种很齐全，其熏制的茉莉花茶颜色清淡，味醇杀口有后劲。

北京前门大街：老字号焕新，传统与现代交织的商业活力

在京城的心脏地带，一条历史悠久的街道——前门大街，正以崭新的面貌迎接来自四面八方的游客。作为北京最具代表性的商业街区之一，前门大街不仅承载着丰富的历史文化底蕴，更是融合了现代元素，成为了传统与现代交织的商业典范。在这里，十大老字号品牌不仅保留了其独有的文化特色，更通过创新和融合，焕发出了新的生机与活力。

1. 全聚德：传承百年烤鸭技艺，创新美食体验

全聚德，作为中国四大名鸭之首，始终坚持传统烤鸭工艺的同时，不断探索新的美食体验。近年来，全聚德推出了多款创意菜品，如融合了现代烹饪技术的“酥皮烤鸭”，以及结合地方特色的小吃系列，吸引了大量年轻消费者的关注。

2. 王致和：豆腐乳创新口味，满足不同需求

王致和，以制作豆腐乳闻名，其经典产品“王致和腐乳”已深入人心。近年来，王致和品牌不仅坚守传统工艺，还不断创新口味，推出了辣味、海鲜味等多元化的腐乳产品，满足了消费者多样化的需求，同时也吸引了不少年轻食客。

3. 老舍茶馆：文化与休闲的完美结合

老舍茶馆不仅是一家提供传统茶饮的地方，更是京城的文化符号之一。通过举办各类文化活动，如茶艺表演、京剧演出等，老舍茶馆将传统与现代融合，为顾客提供了一个集文化欣赏与休闲放松于一体的场所。

4. 钟书阁：书香与设计的碰撞

钟书阁，作为一家集合书店与咖啡厅功能于一身的复合式空间，以其独特的建筑设计和丰富的书籍选择，成为前门大街上的一道亮丽风景线。钟书阁通过将传统书店与现代设计理念相结合，为读者提供了全新的阅读体验。

5. 福成居：京味小吃的新篇章

福成居，以传统京味小吃著称，如炸酱面、豆汁焦圈等，深受市民喜爱。近年来，福成居不仅保持了地道的口味，还在保持传统的基础上，对部分菜品进行了改良创新，迎合了现代人的饮食习惯。

总结：

前门大街的老字号品牌们，在保持其传统特色的同时，不断探索创新，通过融合现代元素，不仅吸引了更多的年轻消费者，也使得这些老字号品牌焕发出了新的活力。这种传统与现代的完美结合，不仅展现了北京深厚的历史文化底蕴，也为这座城市的商业发展注入了新的生机与活力。