春卷馅的做法大全：6种不同口味的家常做法

春节期间，春卷是许多地方餐桌上不可或缺的美味。现在离过年越来越近了，大家都开始做各种春卷了。想配好吃的春卷馅料成了大家的头等大事。在这里，晚餐网整理出了各种美味的春卷馅料做法，包括肉类、海鲜、素菜、水果等。荤素搭配，咸、甜、鲜，风味各异！全国各地的朋友都能找到自己的口味。那么，这里有哪些好吃的春卷馅呢？仔细看看晚餐网的分类介绍。

一、猪肉馅：

配料：猪肉、豆芽、葱花、味精和盐

1.将猪肉洗净，切成尽可能小的颗粒，放入油锅中油炸

2.在炒好的肉中加入切碎的豆芽、葱花和味精，搅拌均匀。

二、虾仁蘑菇馅：

配料：鲜虾1或2个，豆腐干2个，鸡蛋1个，鲜香菇，绿豆芽，味精，盐

1.鲜香菇、绿豆芽煮熟捞出，切碎挤出水；

2.剁两块香豆腐；鲜虾一两只，蒸熟切碎；

3.将所有切碎的材料一起放入碗中，加入一份蛋清，加入适量味精和盐，混合均匀。

三、素什锦春卷馅：

配料：红辣椒、黑木耳、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋和盐

1.红辣椒、黑木耳、胡萝卜、土豆洗净切丝。

2.锅里放适量的油。先放红辣椒丝，木耳丝，胡萝卜丝。

3.倒入土豆丝，快速翻炒，加入适量的胡椒、糖、醋、盐等。炒至味道好，再放凉。

四、豆芽素春卷馅：

配料：绿豆芽、胡萝卜、香菇、豆腐干、盐、糖、味精等

1.绿豆芽去根洗净。胡萝卜、香菇、豆腐干分别洗净切丝。

2.煎锅加油，将胡萝卜、香菇、豆腐干、绿豆芽炒几下，然后放水，加盐、糖，稍滚，用味精勾芡，放凉。

五、荠菜春卷馅：

配料：荠菜、干香丝、冬笋丝、香油、盐、味精。

1.将荠菜洗净，放入水中焯水。冷却后，挤出水，切碎。

2.锅里放香油。油热后，将荠菜、干香丝、冬笋丝依次翻炒，放入盐，尝过味后取出味精，放凉。

六、果蔬春卷馅：

配料：胡萝卜、猕猴桃、百合、生菜、杏仁片和葡萄干

1.胡萝卜去皮，煮入锅中，放凉，切成丝；

2.猕猴桃去皮切丝。

3.将莴苣去皮，切成丝。放一点点盐和水；百合洗净沥干水分。

4.将生菜、猕猴桃、胡萝卜丝、百合拌匀(裹上春卷皮，撒上一勺杏仁片和葡萄干。)

以上是整理各种春卷馅料的具体方法。春卷皮大家都准备好了，只要把准备好的春卷馅直接包在春卷皮里，稍加加工就会成为美味的春卷菜。当然，你也可以根据具体情况适当调整较低的配送材料。如果一些材料没有，你可以用其他味道相似的材料来代替，前提是你要让它们不仅好吃，而且简单方便。这是春卷馅的整本书。需要的朋友快来学。