揭阳特色小吃 揭阳的特色小吃有什么

《揭阳特色小吃 揭阳的特色小吃有什么》

揭阳特产小吃有普宁豆干、龙江绿豆糕、揭阳粽子、浑蟹、普宁豆瓣酱、冻五果、豆瓣鸡、渑湖瓜丁、邹唐梨脯、炸姜薯卷、脆皮豆腐、普宁炒豆腐、神泉鱼丸、红阳酥糖、普宁红糖、西社酒饼、大厂龙南糖。

普宁豆腐干

普宁豆腐干是普宁地区的典型食品,以大豆为主要原料,配以土豆粉、石膏和卤水制成。它外皮柔韧,里肉嫩滑,用豆腐干油炸。它的外皮酥脆嫩滑,味道鲜美爽口。普宁豆腐干是当地特产,可以炒、烤、炸。

龙江绿豆糕

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龙江绿豆糕是一种有数百年历史的传统小吃。它用料考究,制作精美,糕点层次分明,馅料香甜可口。绿豆糕由细绿豆、精粉、优质蔗糖和食用油制成。成品为淡黄色、无壳、无粒、无杂质、柔软可口,饼皮由多张薄皮制成,色、香、味俱佳。

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揭阳宗

揭阳粽子是以糯米为主要原料,配以香菇丝、虾仁、花生、肥肉或香肠、绿豆、莲子等配料制成。揭阳粽子吃的时候,淋上甜甜的酱油,味道又甜又软。还有咸的甜的饺子,甜的咸的,口味多样,风味独特。

青蟹

榕江下游河海盛产青蟹。肉蟹和奶油蟹都营养丰富,有“绿岛蟹比蜂蜜甜”的美誉。青蟹有两种:肉蟹和奶油蟹。肉蟹是常见的海蟹,都是母蟹,背壳鼓鼓的,肉厚而结实。