汕头有哪些特产 广东汕头特产有哪些

《汕头有哪些特产 广东汕头特产有哪些》

汕头的特产有西麓乌苏杨梅、黄花山龙眼、黄花山芒果、南澳石榴、红烧鹅肠、桂鱼油饼、虾笋、糖葱煎饼、东丽猪脚饭、潮汕春卷、潮汕绿豆糕、汕头牛肉丸、潮绣、书饼。

1.西麓乌苏杨梅

西麓乌苏杨梅是广东汕头的特产水果，历史悠久，自元代开始种植。西武乌苏杨梅产区地理环境独特。生产区背风向阳，气候温和湿润，雨量充沛，光照充足，非常适合杨梅生长。生产的杨梅色泽深紫，色泽鲜艳均匀，果肉厚而脆，核小而脆，酸甜适口，口感独特。

2.东丽猪蹄饭

东丽猪脚饭是广东汕头的传统名菜。源自东丽的街边美食——半碗栈。顾名思义，半碗堆就是把东丽传统卤水工艺腌制的一两只猪脚堆起来给顾客吃。东丽猪蹄饭是用优质泰国香米烹制而成。米饭柔软、光滑、富有弹性，入口充满香气。80年代初，东丽的猪脚饭走上规模化经营的道路，正式变得优雅起来。

3.潮汕绿豆糕

绿豆糕是广东汕头的传统名菜，入口香甜，风味独特。它不仅是一种适合时令的美味药用食物，也是一种源于张琳饮食文化的营养食品。堪称潮汕地区中秋最佳糕点。在中秋节和国庆节前后，张琳人喜欢用绿豆糕作为礼物来喂养他们的亲戚和朋友，尤其是老人、弱者、妇女和儿童。