临海有哪些特色小吃 浙江临海特产

《临海有哪些特色小吃 浙江临海特产》

临海的特色小吃有绿水饺、蛋清羊尾、小麦虾、小麦油脂、羊脚羊脚、烂汤、扁食、碎豆面、麦饼、鸡蛋。

1.青年团

清明团子是浙江临海的一个特色小吃，已有几千年的历史。它是一种特殊的习俗食物，通常在寒食节吃。选用糯米粉和秸秆米粉为主要原料，采用传统生产工艺制成。生产的清明饺子糯软香，甜而不腻，肥而不丰满。

2.蛋清羊尾

蛋清羊尾是浙江临海的一个特色小吃，历史悠久。因满清入华而被厨师带到北方，成为清代御宴的风味食品之一。以植物油、蛋清、猪油、红豆沙和少量小麦粉为原料，采用传统生产工艺制成。蛋清羊尾可以和白糖一起上桌，色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不松。

3.小麦和虾

麦虾是浙江临海的一个特色小吃。它是以小麦粉、萝卜和鸡蛋为主要原料，采用传统生产方法制成的。生产的小麦虾味道鲜美，香味醇厚，形状独特，色泽纯正。