南京有哪些特产 南京特产

《南京有哪些特产 南京特产》

南京的特产有玉花茶、南京云锦、金陵金箔、南京板鸭、金陵折扇、南京羊绒、南京杜翔、庄园豆、洪蓝雨彩带饼、金陵竹刻、南京剪纸等。

1.南京丝绒花

南京绒花是江苏南京的特色产品，历史非常悠久，早在唐代就被列为皇家贡品。熔化工艺非常复杂，只能通过染色、软化铜丝、钩条等十几道复杂的生产工序才能生产出来。制作的天鹅绒花朵优雅、精致、多样。南京绒花于2006年被列为江苏省非物质文化遗产。去年流行的《延禧攻略》里，大部分演员都戴着南京丝绒花。

2.玉花茶

雨花茶是南京著名的传统茶，历史悠久。玉花茶产于唐代。南京地理环境非常优越，土壤肥沃，降水丰富，非常适合雨花茶树的生长。玉花茶在清明前后采摘，用传统的炒茶工艺进行炒制。最后，生产出的玉花茶色泽翠绿，毛色洁白，茶香浓郁，口感醇厚，余味持久。饮用后提神醒脑，具有解渴、消食、除烦、防烦的作用。被称为中国经典洞察，被列为“中国十大名茶”之一。

2.南京云锦

南京织锦不仅是江苏南京的传统工艺品，也是中国的传统丝绸工艺品。历史非常悠久，可以追溯到东晋，距今已有一千六百多年的历史。南京云锦的制作工艺非常复杂，精致而精致。织云锦需要拉花工和织工的配合。用老式提花机编织，必须由提花工和织工配合完成。工艺相当复杂，制作出来的南京云锦图案非常漂亮，优雅华丽。南京云锦于2006年被列为第一批国家级非物质文化遗产，2009年被列为联合国非物质文化遗产。

3.南京板鸭

南京板鸭是江苏南京的传统小吃，历史非常悠久。它在明朝非常有名，有2000多年的历史。南京地理环境非常优越，四季分明，降水丰富，水资源丰富，非常适合养鸭。南京板鸭是以当地养殖的鸭子为主要原料，添加料酒、花椒、八角等调味品制成的。生产出来的板鸭嫩而肥而不腻，鲜美可口。它还被列为中国国家地理标志产品，并被评为2018年“江苏省十大名菜”之一。