崇明金瓜是哪里的特产 崇明金瓜产自哪

《崇明金瓜是哪里的特产 崇明金瓜产自哪》

崇明金瓜是上海崇明区著名的特产。崇明金瓜，又名金瓜、黄瓜，在崇明种植了几百年，是崇明的传统特产之一。

崇明金瓜哪里有特产

崇明甜瓜是上海崇明地区的著名特产。甜瓜又称金瓜、搅瓜、甜瓜，主要吃老熟瓜。成熟瓜的外观呈金黄色，因此得名甜瓜。它也被称为“金瓜”，因为它的瓜肉搅拌后自然形成晶莹剔透的金色细丝。金瓜丝的味道类似海蜇，鲜嫩香脆爽口，故有“植物海蜇”、“素食海蜇”的美称。

崇明金瓜的吃法有很多，最常见的是凉拌。崇明金瓜是用海蜇丝、萝卜丝、生菜等混合而成。都是宴席上的冷锅珍品。金瓜丝可煲汤、去皮切片、香菇、竹笋、肉片油炸、干燥、冷冻、盐渍、罐装、出口。