延安有哪些特色小吃 陕西延安特产

《延安有哪些特色小吃 陕西延安特产》

延安的特色小吃有葛沱、煎饼、摊黄、凉粉、烤肘子、长饺子煎饼、啜饮节、荞麦面乐和、糯米、千千米、油饼和羊肠。

1.荞麦面条

荞麦面条是陕西延安的传统小吃，历史悠久。据说元代就有，制作工艺很精细。它是以荞麦面条为主要原料，配以羊肉、土豆、香菜等制成。由传统生产方法制成。吃的时候可以配上辣椒风等香料，味道鲜面筋。营养丰富。

2.子长煎饼

子长煎饼是陕西延安的传统小吃，历史悠久。元末明初就有了。选用荞麦为主要原料，去皮做成糯米糕，加水浸泡成糊状，过滤后摊在铁烟丝上。和醋、蒜汤、韭菜花、麻辣油、番茄酱等配料一起吃很好吃

3.Getuo

葛沱是陕西延安的传统小吃，历史悠久，可以追溯到元朝。选用面粉、西红柿、豆腐为主要原料，采用传统制作方法制作而成。制成的葛坨味道鲜美，滑爽易消化，吃法多样，可煮、可炸、可炖。