去上海一定要吃什么?上海特色小吃推荐

第11个假期快到了,去Modu的人不在少数。美食永远是话题。说到上海小吃,总有口水。去上海一定要吃什么?当然是特色小吃了,比如蟹壳黄,水煮鸡,煎饺……来看看上海特色小吃的推荐。

南翔小笼馒头

南翔镇是上海郊区的一个传统景点,享有盛誉。城里还有两家很有名的做包子的店。一个是豫园商城的南翔馒头店,一个是西藏路延安路的顾怡园点心店。在这里,馒头和汤包是你的选择。

www.iI35.coM

高桥松饼

味甘而肥,酥而爽,是高桥四大名点之一(松饼、松饼、酥、脆)。淮海中路瑞金路高桥食品厂。

素菜包子

www.iI35.coM

豫园附近的“春风松月宫”中的。其特点是包子面白,馅青绿色,用青菜、面筋、香菇、冬笋、香豆腐干等原料,用香油、糖调味。所以竹笼一旦打开,整个房间都是香的,颜色、形状、味道都是极好的。

小绍兴鸡粥

鸡粥的特点是糯米和米粥用鸡汤熬制。鸡皮酥骨香,肉白鲜香。小哨星鸡粥店位于云南南路,早就出名了。

白斩鸡

“说到烧鸡,要数绍兴”,这已经成为很多上海人的口头禅。因为“小绍兴”选用的是上海浦东产的著名“三黄鸡”,质量好,味道鲜美,所以赢得了顾客的青睐。

www.iI35.coM

擂沙团

位于襄阳南路,“乔家格点心店”著名的营业点之一。距今已有50年左右的历史,用鲜肉、豆沙、芝麻等馅料馅的糯米团子,煮熟沥干,再卷上一层特殊的红豆粉,味道香糯,红豆味浓郁,具有爽口、方便携带的特点。

www.iI35.coM

排骨年糕

排骨酥嫩,年糕好吃,汁浓色艳,是上海人最爱吃的小吃。最著名的商店是位于四川中路福州路口的“小常州”和“赖贤德”小吃店的排骨和年糕。

鸡鸭血汤

鸡鸭血汤是城隍庙门口附近的松生点心店供应的传统小吃。它的特点是汤清澈,里面有很多血块,新鲜可口,主要是选材精,烹饪独特。

www.iI35.coM

蟹壳黄

用糕点和发酵面粉做一个平的圆形蛋糕,上面粘一层芝麻。婺源面包店位于石门一路威海路,是供应蟹壳黄的名店。

八宝辣酱

著名的上海特产之一。以家禽、肉类、蔬菜和水果八种为主要原料,经混合、油炸而成。味道香辣,故名“八宝辣酱”。

桂花甜酒酿

用糯米和甜酒酿造的桂花酒是上海人非常喜欢的小吃。甜甜的,有一种奇怪的香味,让人有心肺的感觉。

鲜肉锅贴

上海有很多吃煎饺的地方,比如胜记一品和“海斯有龙”煎饺店。

开洋葱油面

豫园附近的“胡鑫点心店”特色糕点被誉为“葱油九曲桥”,特点是开葱油,拌面,入口润滑爽口,鲜香四溢。它是用苏北老家熬的深红色葱油和特制开阳做成的,所以味道开胃,味道浓郁,是一种四季皆宜的小吃。

城隍庙梨膏糖

相传已有1300多年的历史。100多年前,上海的城隍庙开了一家果浆糖店,由于主人的良好管理,城隍庙在国内外都很有名。这种糖有两种有效:梨奶油糖和花式梨奶油糖。疗效梨膏糖具有止咳平喘、生津开胃的功效。由杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、橘红用白糖熬制而成。花梨膏糖是由中草药如砂仁、山楂、丁香、佛手、木香用白糖熬制而成。现在被豫园商城上海梨膏糖果店垄断。