去上海一定要吃什么？上海特色小吃推荐

第11个假期快到了，去Modu的人不在少数。美食永远是话题。说到上海小吃，总有口水。去上海一定要吃什么？当然是特色小吃了，比如蟹壳黄，水煮鸡，煎饺……来看看上海特色小吃的推荐。

南翔小笼馒头

南翔镇是上海郊区的一个传统景点，享有盛誉。城里还有两家很有名的做包子的店。一个是豫园商城的南翔馒头店，一个是西藏路延安路的顾怡园点心店。在这里，馒头和汤包是你的选择。

高桥松饼

味甘而肥，酥而爽，是高桥四大名点之一(松饼、松饼、酥、脆)。淮海中路瑞金路高桥食品厂。

素菜包子

豫园附近的“春风松月宫”中的。其特点是包子面白，馅青绿色，用青菜、面筋、香菇、冬笋、香豆腐干等原料，用香油、糖调味。所以竹笼一旦打开，整个房间都是香的，颜色、形状、味道都是极好的。

小绍兴鸡粥

鸡粥的特点是糯米和米粥用鸡汤熬制。鸡皮酥骨香，肉白鲜香。小哨星鸡粥店位于云南南路，早就出名了。

白斩鸡

“说到烧鸡，要数绍兴”，这已经成为很多上海人的口头禅。因为“小绍兴”选用的是上海浦东产的著名“三黄鸡”，质量好，味道鲜美，所以赢得了顾客的青睐。

擂沙团

位于襄阳南路，“乔家格点心店”著名的营业点之一。距今已有50年左右的历史，用鲜肉、豆沙、芝麻等馅料馅的糯米团子，煮熟沥干，再卷上一层特殊的红豆粉，味道香糯，红豆味浓郁，具有爽口、方便携带的特点。

排骨年糕

排骨酥嫩，年糕好吃，汁浓色艳，是上海人最爱吃的小吃。最著名的商店是位于四川中路福州路口的“小常州”和“赖贤德”小吃店的排骨和年糕。

鸡鸭血汤

鸡鸭血汤是城隍庙门口附近的松生点心店供应的传统小吃。它的特点是汤清澈，里面有很多血块，新鲜可口，主要是选材精，烹饪独特。

蟹壳黄

用糕点和发酵面粉做一个平的圆形蛋糕，上面粘一层芝麻。婺源面包店位于石门一路威海路，是供应蟹壳黄的名店。

八宝辣酱

著名的上海特产之一。以家禽、肉类、蔬菜和水果八种为主要原料，经混合、油炸而成。味道香辣，故名“八宝辣酱”。

桂花甜酒酿

用糯米和甜酒酿造的桂花酒是上海人非常喜欢的小吃。甜甜的，有一种奇怪的香味，让人有心肺的感觉。

鲜肉锅贴

上海有很多吃煎饺的地方，比如胜记一品和“海斯有龙”煎饺店。

开洋葱油面

豫园附近的“胡鑫点心店”特色糕点被誉为“葱油九曲桥”，特点是开葱油，拌面，入口润滑爽口，鲜香四溢。它是用苏北老家熬的深红色葱油和特制开阳做成的，所以味道开胃，味道浓郁，是一种四季皆宜的小吃。

城隍庙梨膏糖

相传已有1300多年的历史。100多年前，上海的城隍庙开了一家果浆糖店，由于主人的良好管理，城隍庙在国内外都很有名。这种糖有两种有效：梨奶油糖和花式梨奶油糖。疗效梨膏糖具有止咳平喘、生津开胃的功效。由杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、橘红用白糖熬制而成。花梨膏糖是由中草药如砂仁、山楂、丁香、佛手、木香用白糖熬制而成。现在被豫园商城上海梨膏糖果店垄断。