花甲怎么清洗内脏 花甲吐沙要多长时间
花甲很好吃，但是清洗起来比较麻烦。因为花甲生活在水中，其壳中含有大量的沙子，为了避免吃掉花甲中的沙子，往往需要在制作之前先吐沙。
花甲怎么清洗内脏
清洗花甲，只需要将花甲倒入盆中，就在花甲前加入清水，然后滴几滴香油或菜籽油，让花甲自己张开，然后慢慢吐出里面的沉淀物，最后清洗几次即可。很多人担心花甲的内脏有消化道和排泄物，但由于花甲很小，很难将其消化腺从花甲肉中去除，所以一般不直接去除，只是让花甲吐出沉淀物。
花甲吐沙要多长时间
吐沙需要2个多小时，或者泡一晚上。花芽吐出的沙子包括花芽在水中运动时附着在花芽肉上的沉淀物，也包括一些花芽消化腺中含有沉淀物的食物，所以需要一定的时间。一般花芽泡2个小时以上，花芽基本就会开吐沙，或者直接泡一晚上，比较方便。
花甲需要去内脏吗
一般不需要拆下。花甲是南海著名的海洋经济贝类，又名花甲螺、油蛤或花蛤。它营养丰富，含有高蛋白、维生素、碘、钙、磷、铁等多种矿物质营养素。它是一种以挖沙挖泥的方式生活在洞穴中的双壳贝类，以微小的浮游(或底栖)硅藻类食物为食，内脏无苦味或有毒物质
