厦门十大特色小吃 厦门必吃的小吃排行榜

厦门是一座美丽的海滨城市。仅鼓浪屿一个就吸引了全国各地的许多人。厦门也是美食家的天堂。这里有数不清的美味小吃，等着人们一个个品尝。

10.虾酥

www.iI35.com

虾仁酥是厦门的传统小吃。它是由虾肉、马蹄铁、韭菜、米粉、大豆粉等材料制成的。拿一把特制的铁勺，把米浆做成圆形，放在油锅里煎成金黄色。虾又脆又好吃又脆。这是厦门人最喜欢的早餐之一。

www.iI35.com

9.鼎边糊

定边酱是厦门的一种特色小吃菜，通常配有蚝油、虾饼、芋头等。这是当地的一顿好早餐。它用蛤蜊汁做汤，在锅里煮，得到它的鲜味，然后把磨碎的米浆倒在锅里，用锅把它烫成干燥的皮，然后用锅铲把它刮进汤里，加入芹菜、洋葱、虾、蛤蜊、蘑菇和其他配料，煮好后，它就成了一壶热腾腾的“锅面糊”。

8.芋包

芋头包是厦门的传统小吃，里面装满了香芋。芋头包子对厦门老一辈人的意义就像饺子对北方人的意义一样。这是厦门老一代人过年必须吃的食物。虽然芋头馒头很烫，但你还是忍不住想吃一大口。

7.厦门馅饼

厦门派是厦门延续数百年的著名特色景点。它可以分为两种类型：甜的绿豆糕和咸的肉丁糕。由于它的甜、脆、细、润、冷，口味多样，深受人们的喜爱。

6.炸枣

炒枣子是厦门的特色传统小吃，是将糯米粉和粳米粉揉成面团油炸而成。因为芝麻籽也在外皮上滚动，所以它也被称为麻球。它外面脆，里面硬，非常甜，非常好吃。

5.炸五香

www.iI35.com

油炸五香食品是厦门的特色传统食品。主要原料是猪里脊肉、鸭蛋和豆腐皮。它是通过油炸制成的。油炸时，生坯应慢慢滑入油锅，并应经常翻转，使其受热均匀。它的外观颜色是赤褐色，新鲜，芳香和脆，它的填充是光滑和甜蜜的，当它是热的味道最好。

4.烧肉粽

烤肉饺子是厦门的传统特产，由蘑菇、虾、芋头、栗子、猪肉和糯米制成。熟肉饺子应该趁热吃，并配以沙茶酱、大蒜和红热酱等调料，这样会使味道更加鲜美。烤肉饺子历史悠久，甜、嫩、滑、油而不腻。

3.海蛎煎

www.iI35.com

蚝油是厦门的传统特色小吃。据传说，公元1661年，贺兰的军队占领了台南，郑成功率领他的军队从鹿耳门进攻，意图收复失地，将荷兰军队打死。盛怒之下，荷兰军队把所有的大米和食物藏了起来。郑军在缺粮时急中生智。他只是用当地的材料将蛤蜊和甘薯粉与水混合，然后油炸成蛋糕。出人意料的是，它们传到了后世，成为了全省受欢迎的小吃。

2.土笋冻

www.iI35.com

冻笋是厦门的传统特色小吃。虽然它有竹笋这个词，但它的主要成分不是竹笋，而是一种脂肪虫。因为它长成圆柱形，看起来像“迷你竹笋”，厦门人称它为土竹笋。土壤竹笋是来自海洋的星虫。煮沸后，其中所含的树胶会溶解在水中，冷却后，它们会凝结成块。然后，用酱油、陈醋、大蒜等。一碗美味的冻土竹笋就准备好了。

1.沙茶面

沙爹面是厦门的特色食品。它的精华是沙茶酱，沙茶酱由十几种原料制成，如虾米、鱼干、洋葱、大蒜和生姜。沙爹面条的汤底很厚，当你把它放在桌子上时，你可以闻到花生酱和鱼虾的香味，这让人们尝起来很美味。