沈阳最好吃的十大人气烤串，荤素搭配烧烤绝对美味

烧烤在东北又叫撸串，是非常受欢迎的美食文化，在街边路摊随处可见。特别是到了夏季，约上三五好友，来上几瓶啤酒，气氛马上就起来了。今天我们来介绍沈阳最好吃的十大人气烤串，荤素搭配烧烤绝对美味。

10、烤五花肉

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五花肉串也是创新的口味。肥中夹瘦、瘦中带肥，烤制时油脂滋滋作响，微微焦香加上薄脆的口感，这可比外国培根好吃得多，属于非撸不可系列。

9、烤猪蹄

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烤猪蹄是古法熏酱技术加上现代化的烧烤，熏酱工艺流程就要耗上一天的时间，加上烧烤半小时，胶质丰富的猪蹄软糯那个香滑，真是一口一个胶原蛋白。

8、烤鳕鱼

烤鳕鱼是烧烤桌上的传统贵族，浓郁的红柳味道和集市的烤串风味，让传统的鳕鱼变成一道特色美味。

7、烤蚕蛹

一听这烤蚕蛹可没多少人敢下得去嘴，但它在沈阳乃至东北可是上等的美味。外酥里嫩，一股蛋白质爆浆在口腔中四溢，要的就是这种刺激。

6、烤土豆

土豆在沈阳可不是什么稀罕物，但进了烤炉里，它却又成了另外一番美味。浓香的淀粉配上爽滑的酱汁，那叫一个过瘾!

5、烤豆腐卷

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锦州独具特色的烤豆腐皮，皮薄酥脆，内心多汁，绝对是极好的下酒菜。同样的烤豆腐干也是极为好吃!

4、烤芸豆

芸豆也称四季豆，因为这种蔬菜本身没有太大的滋味，所以烤好它全仰仗调料。烤芸豆难度也大，烤久了容易焦，烤轻了不入味。但沈阳人吃的就是这一个脆生。

3、烤茄子

茄子是蔬菜当中的荤菜，是沈阳人烧烤桌上绝对少不了的美味之一。简单铺上蒜蓉，便能把茄子的美味勾出来。

2、烤玉米

一般来说，东北人不会在饭桌上吃烤玉米，因为玉米是主食，地位相当于南方的大米。只有到了华灯初上，烧烤桌上，烤玉米才会出现。玉米吃起来香，但烤制却不容易，整个大概需要20分钟，。

1、烤韭菜

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韭菜滋阴补阳，是单点率最高的一道菜。烤制简单，只需先在水中一泡，酱汁一涮，一烤，甭提有多香了。