杏鲍菇的各种切法图解

杏鲍菇又长又圆，很多人都不知道怎么切。家里做的杏鲍菇，大部分都是切片、切丝、滚。更美的是用十字形刀切杏鲍菇。今天晚餐网分享了各种在家切杏鲍菇的图文教程。

其实杏鲍菇的切法跟你做的食材有关，跟温度也有一定关系

杏鲍菇切片：

1.杏鲍菇洗净备用。

2.直接放在案板上，去掉一点头尾，然后从头斜切，切成一块钱硬币的厚度。

杏鲍菇切丝：

1.将杏鲍菇切成厚度均匀的大块。

2.然后可以切成细丝或者依次切块。

切割杏鲍菇的滚刀；

杏鲍菇切滚刀的方法就不描述了。类似茄子切卷图文教程。

供你参考：https://www.jucanw.com/mszx/mszx/2972.html很好。

一种将杏鲍菇切成十字花科刀具的方法：

1.首先清洗杏鲍菇

2.然后切成小块，按照鱿鱼切刀的方法切，从头到尾斜着切。注意不要把它们剪掉。

3.然后转90度，直刀不能用同样的方法切。

4.交叉切割。

详细的图形切割方法参考：https://www.jucanw.com/mszx/mszx/3192.html

杏鲍菇的肉很厚，所以即使切成条状也仍然有很好的味道，而且不怕煮的时候腐烂。将杏鲍菇用刀切成5毫米宽的条状，然后与各种肉类一起煸制，非常美味。