蚝油生菜的做法详细介绍?

莴苣600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，盐1克，味精3克，汤适量，蒜末3克。蚝油生菜制作方法：将生菜洗净。将水放入锅中，加入盐和油，开锅后放菜，翻过来倒掉，沥干水分倒入盘中；将油放入勺子中，加入大蒜翻炒，加入蚝油、糖、味精、酱油、汤，淋在生菜上。