原来椰子肉还可以这样吃，椰子肉的吃法大全

每年冬天，其他地方还是白雪皑皑，而海南岛阳光明媚。海滩、阳光和椰子树已经成为海南的特色。游客们涌向海南度过这个艰难的冬天。说到海南，我们不得不提到它的一种特色水果——椰子。椰子汁香甜可口，营养丰富，解暑止渴效果明显。然而，许多人只是通过喝椰子汁来吃椰子。喝完之后，他们就把椰子壳弃掉了。这真是浪费。其实里面的椰肉也是可以吃的。今天我带你去了解一下椰子肉的吃法。

椰子肉的吃法大全：

首先，喝椰奶。椰子上有三只眼睛。挖一个放进吸管里就行了。有两只假眼和一只真眼。真正的眼睛其实是椎弓根的位置，排列成三角形。都在椰子上面，眼睛上盖着一层白色的肉肉的东西。一般真眼在中间部分。刮去白色多肉的部分后，可以看到一个小洞。直接插吸管喝就行了。

第二，吃椰子肉。等我们喝完椰奶，就可以把椰壳敲碎，把里面的椰肉拿出来生吃，营养更好。鲜嫩的椰肉需要用金属勺取出(可以直接取出)，椰肉入口即化，就像果冻一样，甜度适中，口感极其清爽。

第三，炖饮。椰子肉加入各种食物炖汤中，营养丰富，香甜解暑。

第四，蒸饭。将椰子肉切成小块，加入一些其他成分，在水上蒸。

5.果汁和饮料。椰子肉去皮，切碎，放入搅拌机中，加入开水，搅拌后滤出椰奶，根据个人口味加入蜂蜜等。味道很鲜美，椰子味浓郁。

6.做椰奶。过滤后的椰子渣在烤箱中烘干后成为椰奶，可以和南瓜、糯米粉混合，可以包裹在食物外面直接食用。

椰子肉怎么剥出来

椰子壳很硬，很难剥。没吃过的人如果不知道怎么打开，看到就迫不及待的送到嘴边，但是怎么打开呢？大家焦虑一下吧，不过剥椰子壳是有诀窍的。让我们教你剥椰子壳的技巧。

首先，椰子的厚壳应该用一把大刀子(劈柴刀或菜刀)沿着纤维切下来。椰子上有三个疤痕，两个看起来一样，一个不一样。用刀刮去不同的疤痕面，看到椰子上有三个疤痕，两个看起来一样，一个不一样。用刀刮去不同的疤痕表面，然后取用。

方法二：在椰子顶端用力剪一个十字，然后用螺丝刀沿着缝隙撬，一点一点的撬进去。如果能撬出一块皮，可以用手往下拉，然后继续，直到被扒掉。剥皮后，撬出或推入或切掉尖端的塞状东西，倒出里面的水。这是最好的，所以不要用吸管浪费水。

方法三：用锤子敲椰子，或者干脆在地上敲到裂开。用刀小心地把椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。如果不想浪费椰子肉，就把椰子放在砧板上，用刀敲在硬壳上，敲碎，然后用刀把肉捡起来。但是椰汁好的椰肉不好，椰肉好的椰汁不好。

椰子的营养价值和功效

椰子有很高的营养价值。中医认为椰子肉味甘而平，具有健脾和胃、杀菌消积的功效，并能生津利尿。椰子吃起来有以下效果：

第一，补充营养。椰子含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C和钾、镁等微量元素，能有效补充人体营养，提高身体的抗病能力。

第二，利尿消肿。椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分类似于胞内液，能纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。

三、杀虫祛痱。椰肉和椰子汁有杀灭肠道寄生虫的作用。喝椰奶或者吃椰肉都可以驱除姜虫和绦虫。临床使用时，不仅疗效可靠，而且无毒副作用。是理想的杀虫祛痱食品。

第四，美。椰子汁含有糖、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量人体必需的微量元素。定期饮用可以补充大脑细胞内液体，扩大血量，滋润皮肤，破坏美观。

吃椰子有那么多好处，但是椰子汁是温热的，不应该喝太多；同时，病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管病、胰腺炎、糖尿病患者也应避免进食。

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