怎么擀双层烙饼，用简单的做法，呈现食材的醇正味道
一片面一片卷，空心煎饼鼓鼓的。夹烤肉真香，国庆假期可以吃。轻食机越来越受欢迎，尤其是单身女生。机器相当于一个小火炉。就算动了，也会带着走。
但是很多女生平时很少做饭，只能做简单的三明治。久而久之，当他们吃腻了，机器就闲置了。数百美元被扔在那里，浪费金钱，机器故障，浪费烹饪技能和饥饿。
今天跟着我用轻便的食物机做空心煎饼，烧烤。不在乎自己好看不好看，只要能做一次，照顾好清淡的美食机会，重新成为自己的最爱。捏一小块面，卷出来，空心煎饼鼓鼓的，烧烤真香，国庆假期可以吃。
现在的轻食机是双菜，比单菜大。但是如果你的轻食机是单份的，你只需要把锅巴卷短，吃的时候可以撕开塞上烤肉，一样好。
------【空心饼夹烤肉】------
【面团】中筋面粉150克，室温冷水90克
1块【烤肉】,瘦肉、2克黑胡椒、一点盐、10克酱油、10克料酒和半根胡萝卜
【制作】
1.将中筋面粉放入大碗中；
2.室温冷水一个一个倒，边倒边用筷子搅拌成絮状；
3.揉成较顺滑的面团，用保鲜膜覆盖30分钟；如果想让锅巴凉软，可以用半热水半冷水揉，但少吃点就可以吃，完全可以用冷水或温水揉；
4.猪瘦肉准备好了，根据消耗量调整用量；
5.切小指粗细的肉条，胡萝卜切成筷子长度，放黑胡椒、盐、酱油、料酒；调味不限于这些，可以根据口味调整；
6.用筷子搅拌均匀，充分品尝；
7.面团很软
，稍微揉几下，光滑细腻如小宝宝的皮肤;搓成长条，切成大小均匀的剂子，剂子的大小约等于2个饺子剂;
8. 案板上撒面粉，将剂子按扁，擀成长约35*8CM的长方形面片，长度是将近2个轻食机烤盘那么大;面片中间抹少许植物油，四周留白;
9. 对折后，三边用手指按严无缝隙，用叉子按压出花纹;
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10. 轻食机条纹烤盘安装好，通电加热;烤盘内刷少许植物油，将空心饼坯放在烤盘内，饼皮表面也刷一层油;
11. 盖上盖子，加热2分钟;每个品牌的机器功率及加热火力不一样，可根据机器的情况来调整时间;
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12. 烙好的空心饼已经鼓起来了，表面的颜色可根据喜好调整时间，但不建议加热太长，防止面皮中的水分过度蒸发，影响口感;
13. 全部的空心饼都烙好了，中间切一刀即为空心饼;烤盘中倒少许油，将腌制好的肉条和胡萝卜条均匀地铺在上面;
14. 盖上盖子，约2分钟，听到滋滋声可开盖;肉条和胡萝卜条全部熟透了，而且非常香嫩。
【私房话】
1. 面团用半烫面、温水、凉水揉面均可，如果当顿能吃完，凉水即可，如果想要凉后也柔软，用半烫面和温水;另外，夏天天热，用室温水揉面即可;冬天天冷，用温水或者半烫面更适宜;饧面的时候也要根据室温来调整，只要面团按下去柔软不回弹，就可以使用了;
2. 空心饼可以做单层的，也可以做多层的，但考虑到轻食机的大小，做单层空心更适宜操作。
