肠道垃圾怎么清除？木耳能帮你还能防辐射，延缓衰老，增强免疫力

木耳对我很贴心。小时候去外婆家，经常跟着表姐去外婆家花园后面的大榕树上采野木耳。小叶榕野生菌小，果肉厚而半透明，侧身生长在小叶榕枯木上。

每次摘下的木耳回来，都会拿到屋顶和屋顶上晒干。干木耳将与各种菜肴搭配，如凉拌沙拉、炒菜和汤。我最喜欢奶奶做的凉拌木耳。不用刀切，不用炒，不用煮，不用拌，清爽可口。

木耳富含蛋白质和维生素。经常吃木耳也能增强免疫力，延缓衰老。黑木耳还能防辐射、清胃、清肠、除尘、清理肠道垃圾。我婆婆既然知道这些木耳这么好，每隔一段时间就给老公做一次，味道真的不错。(老公不喜欢我之前做的木耳，但是我的凉拌木耳没放辣椒，嘻嘻。)接下来介绍一下我婆婆做的凉拌木耳。

【冷食木耳】配料：食用菌、甜椒、葱、蒜、香油、油、盐、茴香。

1.泡木耳，泡，洗，沥水。这种小真菌不需要切割。说明这种菌类不是外婆家的野生榕树菌，是婆婆在超市买的。

2.将清水倒入煮沸的锅中，煮沸。加入木耳，焯水。木耳必须煮熟才能吃。用大火煮通常需要2-3分钟。

3.取出煮熟的木耳，沥干水分，倒入盘中。喜欢吃清爽的可以用冷水，味道会更好。

4.用炒锅，火锅，倒油，把切好的甜椒，大蒜，洋葱倒入炒锅翻炒，然后加入盐和香油。

5.炒制调料，趁热倒入一大碗木耳中，放入茴香，然后搅拌均匀即可食用。很好吃很好吃。