冬日小菜推荐

周日婆婆很想孙子，就回家照顾孩子。虽然刚下班就累了，但是做饭很快，以为婆婆瘦了，平时爱喝鸡汤滋养。回家路上买了一只当地的老母鸡，花了我不少钱！但是当我想到给老人和孩子补充营养的时候，我觉得花更多的钱是值得的。

我家大男孩平时住在学校，只有周末在家。另外，虽然婆婆是来看孩子的，但是老人只要眼里有孩子就爱我们。虽然他很累，但他仍然很开心。赶紧洗手做饭，因为时间比较紧，在做老母鸡汤的时候，我们简单的做了几个菜，组成了三菜一汤。做饭后，老公也回家了。看到菜就说我小气。为什么我没有多做几道菜？我直接伤心了，但是如果我想多做几个菜，我得有大把的时间啊！哎，我的blx，坏了还能粘好吗？

【冷菇】虽然是冬天，但儿子吃凉菜的热情一点也没有减少。将蘑菇放入水中煮沸后，加入葱丝、香菜、盐、酱油、蚝油和芝麻油，混合均匀。可以吃。虽然很简单，但完成整个步骤至少需要五六分钟。

【咸鱼炖茄子】这是我老公喜欢吃的。今天他刚买了咸鱼。咸鱼泡了一下午，多余的盐粉都泡走了。看起来黑黑的，味道也不错，婆婆很喜欢。很香！

【炸酥肉】炸酥肉最重要的是面糊怎么调。对于面糊来说，也是为了让酥脆的肉在制作成功后变得酥脆。其实很多人都是用面粉和淀粉来拌面糊的，但是要想让脆肉更脆，就要选择最适合挂面糊的材料。鸡蛋和淀粉，不要放水，一定要外酥内嫩。

其实煲汤最重要的是原汁原味，美味可口。老母鸡洗净，放入葱和姜，加入足够的水，用大火煮沸，再用小火翻至鸡肉变软、腐烂、易咬。只需加盐尝一尝汤的味道，汤自然就会清香可口。一定很香。

这是我做的四个菜。虽然不豪华，但也服务周到。我认为通常的饮食是不吃龙虾和鲍鱼。当然，如果条件允许，有几个家庭可以这样吃饭？我觉得大人小孩爱吃只要营养搭配得当就是一种幸福吧？