原来橘子也分公母，辨别到位，绿橘也能皮薄、汁多、还比较甜
十月是摘橘子的季节。我们房子前面有两棵桔子树，后面有三棵桔子树。每年的橘子基本不吃，都是纯天然无污染的。看到绿色的橘子，本来以为会特别酸，但练习后发现不是。
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绿橙熟了吗？
在外面的货摊上遇到有绿皮的橘子要不要买？针对这两个问题，可以继续往下看。
橙绿色皮肤和黄色皮肤只是它的外在表现。黄皮橘子可以很酸也可以很甜，绿皮橘子其实也一样，所以成熟和不成熟只是一个相对味道的概念，也就是说只要嘴里没有涩味，就能忍受那种酸味。理论上来说都是成熟的橙子，和绿皮黄皮没关系。
绿皮橘子也可以在挑选的时候购买，因为橘子成熟的时候是从果肉开始，然后去皮的。我们需要从味道中选择，而不是颜色。
黄皮橘子很酸，原因基本上和提前采摘有关，就是橘子青了就提前采摘，然后通过贮藏，皮肤上的一些水分流失，从而变黄，这就涉及到贮藏。
光凭颜色是不可能判断一个橘子是否好吃的。其实可以看出，一个橘子是“雌雄同体”。一般来说，母橙的肚脐比较大，更容易成熟。比肚脐小的皮更细更多汁更甜。另外还要看橘皮是否光滑。越顺滑的橘子成熟度越高。最后看它的弹性好不好，味道会更好。
橘子怎么剥？
知道怎么选橘子后，应该怎么吃？很多朋友拿橘子直接剥下来。这样一来，里面的橙汁溢出来了，果肉很容易碎。不仅外观不好看，而且处理橙络也比较麻烦。
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剥橘子的正确方法应该从橘子的底部开始。橘子的底部是指橘子与树枝连接的地方。一般皮肤比较厚。比起橘子的肚脐，剥橘子肉的时候比较难剥。这样橘子的果肉就不会受损，吃起来也比较完整。
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那无尽的橘子呢？
家里种了很多橘子。我们如何保证他们？在我国，有两种更好的方法，都可以使橘子皮慢慢变黄。外面的水虽然流失了，但是可以长期保存，基本上3个月以上，完全没有问题。
方法一：巧用吸管。以前家里种水稻。稻穗落下后，留下的稻草大有用处。橘子铺在稻草上，然后放入大米。一层一层铺好，放在阴凉干燥的地方。注意观察。如果不好就早点拿出来。
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方法二：将橘子放入米糠和比较薄的稻壳中，不翻皮直接存放，这样橘子皮的水分可以慢慢吸收，颜色会从绿色变成黄色，但橘子果肉中的味道基本不会改变，可以长期存放。
