没肉没海鲜，只花5块钱，这菜馋得我半夜起床去下厨！

香菇是很多人家里的一种食物。由于其特殊的蘑菇风味，深受人们的喜爱。无论是炒菜、炖肉还是火锅，都好吃，味道嫩滑可口。

「蒜蓉孜然烤香菇」

今天我就带我最喜欢的蘑菇吃法——。

来自：厨房朋友@懒饭App

炒大蒜香，装在蘑菇灯里，在烤箱里烤几分钟，大蒜和蘑菇特有的香气交织弥漫在空气中。拿一个试试。大蒜混合酱味，渗透蘑菇肉。味道很好。蘑菇吃起来又嫩又滑，像肉一样有嚼劲。太神奇了！

明天是周末，何不买些蘑菇尝尝呢~

蒜蓉孜然烤香菇

由我，由我。

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用 料

鲜蘑菇、9颗大蒜、7-8片花瓣和5-6颗小辣椒

一点香油，一点煮熟的白芝麻

香菜油盐白糖孜然粉

做 法

1 |

蘑菇洗净，切掉蒂。蘑菇买的时候肉厚，底边向内折，新鲜可口。

2 |

用手压水，撒一点盐，放入烤盘。

3 |

180烤箱烘焙十几分钟，根据蘑菇大小调整时间，等胖蘑菇变“瘦”了。

4 |

锅里放油。

5 |

把剁碎的蒜和小米椒放下。怕辣可以用红泡椒。

6 |

加入白糖，炒香，关火，放入孜然粉，撒上香油。

7 |

烤箱里的蘑菇是用水烤的，体积变小了，可以取出来。

8 |

然后把蘑菇丢进锅里滚几圈。

9 |

然后把蘑菇放回烤盘，把锅里的食材放入蘑菇灯，放入烤箱190烤6-8分钟，时间根据大小调整。

10 |

烤好后拿出来，撒上煮熟的白芝麻，盘起来或者直接烤，配香菜！