长沙小吃街哪里最出名 长沙小吃攻略

其实说到美食，重庆四川长沙人的辣味还是挺出名的，这次我们去的是湖南长沙。最重要的是品尝这里的小吃。不同的地方有不同的饮食习惯，要注意。所以长沙有以下几种地道的美食，但是要想吃到这些地道的美食，一定要去长沙人最有名的美食街。

长沙小吃街哪里最出名

大家都说四川人不怕辣，湖南人就怕辣。来湘菜中心长沙，怎么才能少点辣，少点好吃的湘菜？除了湘菜，还有我们已经熟悉的小吃，比如最有名的长沙臭豆腐。长沙小吃数不胜数，大街小巷随处可见。小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街小吃街和南门。餐厅集中的地方是五里蒸菜街和灿灿街，长沙本地人喜欢去沙河街。

长沙地道美食简介

长沙的臭豆腐是火宫殿里最有名的，一个几百年的老店。进入火宫殿的人没有一个不吃臭豆腐的。1958年，毛泽东访问长沙时，也去火宫殿吃臭豆腐。除了火宫殿，民间小巷里散放的很多个体小摊味道都挺不错的，比如南门的“五豆腐”，买臭豆腐的队伍往往要排很长的队。

2、口味虾

美味虾是几年前在长沙蛟鱼街、南门口等地兴起，然后蔓延到全市乃至全省的特色小吃，从此一枝独秀。香喷喷的虾，色彩鲜艳，汤浓，味重，极辣，深受口味重的长沙人喜爱。起初，美味的虾以晚餐的形式出现在餐桌上。现在，长沙有许多专门经营美味虾的特色餐馆，其中最著名的是南门的“四胡亚”。而且，这种美味的虾已经成为很多名人非常喜欢的美食。

3、剁椒鱼头

剁椒鱼头绝对是最有名的湘菜。这道菜的视觉、味觉和嗅觉都很棒。红辣椒、绿欧芹、黑豆豉、白葱花、黄姜末、香蒜和大嘴鱼头绝对华丽迷人。好的剁椒鱼头应该是酸的、辣的、鲜的、滑的。这种美食几乎在每个湘菜馆都能吃到。

4、糖油粑粑

糖和油是长沙的一大特色。看起来令人垂涎三尺。吃起来很甜，但是这种糖和油很油腻，一般人吃两三个。它的主要原料是白面和蔗糖，但温度和含糖量要准确把握，否则就没那么好吃了。推荐店铺：巩俐寺糖油粑粑，岳麓山糖油粑粑。

5、红烧肉

要说湘菜，就不能不提“红烧肉”。湖南人对它情有独钟。当时毛主席也很爱吃这道菜。现在全国各地的湖南餐馆都把“石矛红烧肉”作为他们的招牌菜。因为“石矛红烧肉”是湖南特色菜，烧制过程中加了一点胡椒粉，所以口感甜咸、咸辣、甜而不腻。毛家餐馆的红烧肉很正宗。

其实长沙还是有很多美食的，比如龙脂猪血，辣椒皮蛋，葱油等等。有机会记得试试。

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