素斋都有哪些好吃的
对于苏宅，前几年在老家吃过，后来几年都没吃过。但是现在想起来，还是有那种余香的感觉。具体名字很特别，以至于我现在都不能再叫了。这次来杭州品尝，真是莫大的荣幸。
我记得那里的素菜，从菜谱上看不出“素菜”的概念，因为每一种素菜都有一个荤菜的名字和样子，但细细品尝却可以当豆制品的冒牌货。当然萝卜青菜各有所爱。就是不知道为什么非要把素食命名为荤菜，耸人听闻还是容易推荐。
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之后那段时间我以为是素食。
这次来杭州，W老师正拖着行李箱在一所名牌大学教书，下课后急着赶飞机出去。我听说我们联系了杭州灵隐寺的朋友，这让我们在短短的半天时间里了解了更多灵隐寺及其法师的修行和生活。
去庙里体验一下苏宅是个好主意，但是太突兀太放肆了。
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幸运的是，寺庙附近有一家素食餐厅。虽然有些贵，但是环境也好，心情也好，还有一种氛围，不远，你来了，你就安全了。
翟堂很安静，因为时间不早了，只有我们一桌。
一张方桌，几把圆背椅，精致的小铜瓶里放着一些优雅的插花，玻璃灯里跳动着红色的烛光，每张桌子旁边放着一本《佛教基础知识》的礼品书。
服务员是个南方姑娘，眉清目秀。她总是面带微笑，说话轻声细语。
她先给每个人端上一杯茶。“这茶是九曲红梅。和我们西湖龙井是一种茶，只是用的是红茶的加工方法。请品尝。”
佛的命运相遇
松茸蘑菇汤
蜜汁松茸
鳄梨酱沙拉
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自制牛肝菌豆腐
雪菜春笋
水煮罗汉
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银耳炖雪梨
美点双辉
一帆风顺
这是一顿非常精致的素食。
像西餐一样，采用分食制，一个接一个的上菜，一个接一个的吃素，好吃又好吃，是一个完整的成就。
其中印象最深的是自制牛肝菌豆腐和罗汉面。前者有点微酸的味道，问了才知道。点豆腐不需要石膏和盐水，用的是葡萄糖酸。豆腐微酸嫩。配上剁碎的牛肝菌卤汁，味道特别。后者吃起来很香，因为做面条用的面粉是豆浆和面条，煮好的面条拌了芝麻酱。它尝起来像小麦、豆子和芝麻酱。
看每一道菜量不多，但是一路吃下去，不仅吃得好，还很饱。
应该说这是一顿华丽的素餐，适合我和其他世俗的人。毕竟素菜还是素菜，只是还是执着于色香味。
回来的路上，晚风习习，树木婆娑，走着清爽。不知怎么的，我想起了师父说过的一句话：是你上辈子在这里做了一件事，成就了今天这个快餐。
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我想，过去在这里的生活，一定做了一件好事。
是的，好事必须做一辈子。