2020浙江乌镇景区美食攻略

浙江有许多有趣的地方，其中杭州的西湖和嘉兴的乌镇很有名。说到乌镇，不仅风景美，这里的美食也不错。乌镇的食物原味精致。属于江浙菜。景区内随处可见大排档。你来的时候可以好好享受。

美食推荐：粉蒸肉

红烧羊肉是乌镇最有名的地方特产，脆、甜、辣，尤其是冬至过后。乌镇的羊肉是用土炉和柴火大锅煮的，一般要烧一晚上。老年人经常放弃早上吃一块喜欢的羊肉的梦想，等着小火过后羊肉煮开。一杯酒，一碗羊肉，或者一碗羊肉面配新擀的细面条，撒上黄绿蒜叶和姜末，心满意足地吃。

品尝乌镇羊肉的最佳时间是秋风起之后。当时乌镇每家羊肉店都挤满了吃得快的食客。

美食推荐：清明果

因为乌镇附近的水域盛产白水鱼，所以太湖白水鱼成为乌镇的一道名菜。所以很难喂鱼。如果遇到活鱼，不要错过机会。让店主活下去蒸一蒸，享受它原本的新鲜。

不过用红烧剁椒来做菜也是难得的美味，肉的鲜美细嫩更是让人难忘。不过白水鱼虽然新鲜好吃，但是鱼骨多，吃的时候要小心。

美食推荐：萝卜丝饼

萝卜糕是乌镇的经典美食，俗称“油墩子”。虽然只是腌制萝卜丝和面糊混合炒，但人气还是很高的。

每天下午，以萝卜糕闻名的小麻子店门口开始排起长队；如果想品尝，建议趁旅游团还没到的早上，只要3块钱就行。

美食推荐：臭豆干

臭豆腐虽然是国家小吃，但乌镇的臭豆腐还是有自己的风味。它是将好的豆腐干浸泡在传统的老盐水中20多个小时制成的。说到这种传统的老卤，也有些压力。有些商店已经使用旧盐水好几年了。每年都要加菜梗和竹笋，防止变质。时不时他们还要用烧红的铁钳放进盐水里杀菌。保存它并不容易。

一般的吃法是把臭豆腐和蔬菜一起炒熟，串在竹签上，抹上一点豆瓣的辣酱，味道鲜美，难以下咽。现在有餐厅蒸，叫“千里香”。其实喜欢臭豆腐的食客根本不在乎用什么名字，只要臭的彻底，臭的纯粹。

作为一个吃货，如果你吃当地的特色菜，旅行只能被视为一种真正的快乐。然而各地旅游引发的“高价虾事件”，以及各种高价海鲜、高价烧烤，层出不穷.........