呼伦贝尔特色美食有什么

呼伦贝尔有很多特产，如草原羊肉、奶茶、湖鲜、俄罗斯食品、乳制品等，都有地方特色。当你来到呼伦贝尔，每个旅行者都会期待一顿最正宗的草原羊肉。呼伦贝尔水资源丰富，淡水湖泊都是当地湖泊打捞上来的食材。

1、草原羊肉

羊肉是旅行者最喜爱的草原食品，在呼伦贝尔市和草原地区都能品尝到。烤全羊、烤羊腿、羊肉串、羊排、红烧猪肉、涮羊肉、羊杂汤.都是用羊肉作为一种食材，由草原人民烹饪了几千年。虽然来这里旅游可能会让你感受到单一食材的困扰，但是方式的多样性对于早期采用者来说已经足够了。最重要的是，这里的羊肉格外新鲜，和城市超市里的冻肉味道截然不同。

2、奶茶

蒙古奶茶的原料是当地的砖茶、牛奶和盐。铁锅煮起来有咸味，和我们日常喝的奶茶有很大区别。还有一种“壶茶”，在蒙古餐中也能见到。它是在铁锅里加入奶皮、炒饭、手抓肉，先炒，再加入奶茶制成的。不是一种听起来能开胃的地方特色饮料，但充满草原风情，特别适合寒冷天气品尝，从胃到身体都暖和。

3、湖鲜、河鲜

远离海洋，很少有人觉得呼伦贝尔是品尝水产品的好地方。事实上，呼伦贝尔水资源丰富，湖泊河流清新，呼伦湖的“鱼宴”是最著名的。在河流湖泊附近的不同景点、村庄和城市，也有各种各样的当地水生食物，这些食物是由当地独特的烹饪方法制成的。旅行者可能希望尝试一下。

4、俄餐

由于靠近中俄边境，几千年来与周边国家的文化相互渗透在这些边境城镇中尤为明显。在满洲里这样充满俄罗斯风情的地方，找到一种口味正宗的俄罗斯美食并不难。即使不是最推荐最受游客欢迎的餐厅，也会让你感受到一顿俄罗斯高热量饭菜的好味道。

5、奶制品

乳制品是发达的草原畜牧业的副产品。你可以品尝到呼伦贝尔最新鲜的乳制品。如果不习惯鲜奶的味道，可以尝试新鲜果酱酸奶，或者买一些牛奶片和奶酪作为具有地方特色的陪送礼物。

6、人气草原羊肉餐厅

除了海拉尔和埃尔贡美味的蒙古菜肴之外，草原上的景点也有正宗的牛羊肉菜肴，如金章汉蒙古部落。在辽阔的草原上，你可以体验一次蒙古人的大胆和聪明。