开封有哪些特产 河南开封特产

《开封有哪些特产 河南开封特产》

开封的特产有汴梁西瓜、早熟无公害苹果、汴秀、马宇星斗鸡、包公豆、朱仙镇木版年画、开封汤圆、开封草编、汴司、祁县酱菜、开封花生饼、兰考葡萄。

1.开封汤圆

汤圆是河南开封著名的传统食品。开封汤圆历史悠久，已有100多年的记载。开封汤圆在选材上非常讲究，选用优质面粉和五花肉为主要原料。最后做出来的汤圆皮薄馅多，味道鲜美，味道鲜美。如果去开封，开封的这个汤圆是必吃的美食。

2.汴梁西瓜

汴梁西瓜是河南开封的特产。汴梁西瓜广泛种植。画家张泽端的名画《清明上河图》，在汴水河畔的几张桌子上有切西瓜的图片。开封种植的西瓜具有皮薄、汁多、沙瓢脆甜、清亮可口的特点。民间谚语有“萧县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮”之称。

3.蓟县泡菜

祁县泡菜是河南开封最具传统特色的名菜。它历史悠久，在清代嘉庆时期非常有名。其中，祁县著名的莫氏泡菜已有200多年的历史。选用祁县的胡萝卜、黄瓜、咸菜为主要原料，生产的咸菜色、香、味俱佳，酥、嫩、香，鲜、香，可解闷增食，清爽开胃。深受消费者喜爱，无论是给亲朋好友买礼物还是招待客人都是非常不错的选择。