晋城特产 晋城特产都有什么特产

《晋城特产 晋城特产都有什么特产》

晋城特产有沁水黄小米、泽州红山楂、沁水黑木耳、高坪大黄梨、沁水刺槐蜜、阳城桑葚、晋城炒肉、晋城红果、阳城小米、阳城小米煎饼、山核桃、沁水黑山羊、清汤乐和、阳城红烧肉。

沁水黄小米

沁水黄米的特点是色泽金黄，颗粒饱满，口感浓郁，软而不粘，米味浓郁。这种小米富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、淀粉等营养元素，其中维生素B1的含量居所有谷物之首，具有补肾、止渴、止泻的作用。

泽州红山楂

泽州红山楂是晋城的特色产品。这里的山楂栽培历史悠久。由于其独特的自然条件，这里生产的山楂品质优良，酸甜可口，因此被称为“山楂王”。泽州红山楂果实呈球形，成熟后深红色，酸甜可口，具有生津止渴的作用。

沁水木耳

黑木耳肉质细腻，口感酥脆，营养丰富，是人们生活中必不可少的食物。沁水木耳产于山西省沁水县，不仅质量好，而且营养价值高。其蛋白质含量与肉类相似，人体必需氨基酸多。经常食用具有补血、活血、宁心、止痛的作用。

高坪大黄梨

高坪大黄梨是山西省晋城市的名优特产，具有风味浓郁、汁甜的特点，其中陈图区铁炉村出产的大黄梨最好吃。高平被称为“梨镇”。这里有很多种梨，包括大黄梨、去皮梨和夏梨。常吃有祛火润肺助消化的作用。