昭通有哪些小吃 云南昭通特产有哪些

《昭通有哪些小吃 云南昭通特产有哪些》

昭通的特色小吃有绿豆糕、油饼和稀豆粉、昭通凉粉、昭通苦荞糕、昭通油饼饵、红豆糕、桃园牛肉干、富水烧面、酸辣鸡枞汤、演金豆花、花糕、麻糖、火腿糕、酸辣饺子面。

1.富水燃烧面

云南昭通的特色小吃有着悠久的历史。它是以当地优质的水面为主要原料，辅以黄豆芽、芝麻油、鲜板花油、八角等配料制成。生产的烧面松软，红而亮，香而辣，鲜美爽口。

2、油饼薄豆粉

油饼薄豆粉是云南昭通的一种特色小吃。它的制作方法并不复杂。它是选用优质豌豆，磨成面粉，加入生姜等配料制成的。生产出的薄豆粉色泽浅黄，香气宜人，营养丰富。

3.昭通凉粉

昭通凉粉是云南昭通的一种特色小吃凉粉，大致可以分为三类：豌豆粉、玉米凉粉和荞麦凉粉。这三种凉粉各有特点，豌豆凉粉最常见。到了昭通，一定要尝尝当地的凉粉。