遵义有哪些特产

《遵义有哪些特产》

遵义的特产有遵义豆腐面，遵义草堆画，贵州茅台，遵义鸡蛋糕，亚西凉粉。

1.遵义豆花面

遵义豆花面是一种色、香、味俱佳的传统小吃。绵软爽滑，麻辣味浓，风味独特，是遵义人的独创。最初由佛教在20世纪初创造。遵义豆花面以面条为主，烹饪方法以烹饪为主，味道咸鲜。

2.遵义铜草堆画

穿过干草堆画画是传统手工艺。以中草药曹彤为原料，元素叠加法是主要方法。经过巧妙的构思、设计、绘图、试制、切片、加工，铜片经过精心雕琢成型，再拼装成一堆堆的画。以花鸟虫为主，种类繁多，造型优雅，形象生动，可用于装饰客厅、会议室、候车室、会客室等场合，也可作为家居摆设。通过干草堆绘画具有异香、抗虫、不变色的特点。

3.贵州茅台

茅台酒由优质高粱和小麦曲制成，采用独特的中国传统工艺精心酿制而成。经过8次制曲，7次蒸馏，9次发酵，长期窖藏而成。整个生产周期需要9个月，一般需要5年才能成为成品。生产的茅台酒饱满、醇厚、洁白，清澈见底，酱香突出，淡雅细腻，低而不淡，浓而不鲜，回味悠长。

4.遵义鸡蛋糕

遵义鸡糕有很多年的历史了。鲜蛋、白糖、香油、面粉为主要原料，精制烘焙而成。它是金色的，闪亮的，高质量的，美味的。从窝开始用手指按压，扁软可口。

5.亚西凉粉

亚西凉粉是贵州遵义最有特色的夏季小吃，男女皆宜。因产于遵义县亚西镇而得名，是黔北凉粉的代表。它以优质豌豆为原料，经浸泡、细磨、滤渣、煮沸、冷却后切成细条。它看起来颜色鲜黄色，质地细腻。吃的时候放上特制的油辣椒，酱料，蒜水，味道独特。