白山有哪些特色小吃 吉林白山特产

《白山有哪些特色小吃 吉林白山特产》

白山特色小吃有韩式米肠、清炖河鱼、猪嘴磨、一锅煮、酸菜白肉火锅、清蒸松花江白鱼、锅包肉、韩式冷面、韩式年糕、韩式拌饭。

1、锅肉

锅包肉是吉林省白山市的传统小吃。是一种历史非常悠久的东北菜，传说起源于光绪。制作过程并不复杂。以猪里脊肉和鸡蛋为主要原料，采用传统生产方法。生产的锅包肉外观红白相间，外嫩中带微酸中带甜。

2.韩国冷面

韩国冷面是吉林白山的传统小吃，历史悠久。传说起源于朝鲜时期，从19世纪末随着朝鲜人口的迁徙传入中国。选用荞麦粉、小麦粉、淀粉为主要原料，采用传统制作方法制作的凉面，清凉、清香、香甜、新鲜。

3.韩国拌饭

韩国拌饭是吉林省白山的传统小吃，历史悠久。它起源于韩国jeullabuk-do，后传入中国。选择大米为主要原料，将大米和菜肴放入石锅中，烘烤至锅底有一层锅巴。吃的时候配鸡蛋和各种配菜。味道咸、香、甜、辣、好吃。