佛山有哪些特色小吃 广东佛山特产

《佛山有哪些特色小吃 广东佛山特产》

佛山特产小吃有高明濑户粉、石湾鱼烂、平洲府肉饼、西樵大饼、九江煎饺、莒南鱼饼、双皮奶、陈村粉、大良跳沙、大良山鸡卷、凤城鱼皮角。

1.高明米粉

高明米粉是广东佛山的特色小吃米粉。它是以糯米粉为主要原料，以洋葱、生姜、大蒜、花生、蔬菜丝、鸡蛋丝、肉丝或炸鱼糕为配料制成的。一碗细米粉面长，口感软韧爽滑。配以清汤，配以猪肝、瘦肉、骨头等。撒上一把花生，一点大蒜，洋葱，姜花，色香味俱全。人们吃了它后，可以品尝到美味。

2.九江炒堆

九江煎饺是广东佛山的特色小吃。它是由糯米粉、冰片糖、花生仁、烤玉米、白芝麻、橘子饼等原料制成。九江饺子又甜又脆，不同于全国各地。圆锅贴在中国其他地方也有使用，但是九江锅贴真的很平。

3.平洲府肉饼

平洲府肉饼是广东省佛山市著名的特色小吃。相信佛山很少有人知道这个专业。其实比盲饼出现的早，一直都是家庭和小作坊制作，类似中山的杏仁饼。这点心捏在你手里，软软的；放进嘴里，甜而不腻，灵活而不粘；咀嚼它会散发出淡淡的玫瑰香味和陈皮的特殊香气。