衢州有哪些特色小吃 浙江衢州特产

《衢州有哪些特色小吃 浙江衢州特产》

衢州特产小吃有三头一掌、衢州肉丸、全王山粉蒸饺、龙游饼、衢州烧饼、衢州麻饼、衢州炸果、葱花馒头、炒粉干。

1.衢州麻饼

衢州麻饼是浙江省衢州市的传统名点，历史悠久。它的制作工艺非常精细。它以优质辣椒、盐和面粉为主要原料，采用传统生产工艺。生产的麻饼表面棕黄色，边缘淡黄色，底部黄色，无焦斑，皮薄心多，轮廓清晰，无杂质。甜的口感带着芝麻香，好吃又特别的味道。

2.衢州烤饼

衢州烤饼是浙江衢州的传统小吃，历史悠久。选用面粉、葱花、猪肉为主要原料，然后加入馅料。封口后，用手掌将面团压平，将蛋糕粘在特制的炭炉的壁上。最后，烤出来的烧饼很好吃。

3.漳州的油炸水果

衢州炸果是浙江衢州的特色传统小吃，属于油炸面食。它是以笋干和面粉为主要原料，经传统生产工艺制成。炸锅外壳金黄酥脆，内馅鲜美柔软。衢州人经常用衢州特产芝麻饼夹油炸水果和油炸臭豆腐，早餐或小吃加自制辣椒酱。