江苏有哪些特产 江苏特产有哪些
《江苏有哪些特产 江苏特产有哪些》
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江苏特产有扬州炒饭、苏绣、叫化鸡、阳春面、凤桃、仙居杨梅、镇江瑶肉、镇江香醋、南京丝绒花、无锡小笼包、太湖白茶、扬州酱菜、南京锦、金陵金箔、宋锦。
1.扬州炒饭
扬州炒饭是江苏扬州的经典小吃，据说起源于隋朝。扬州炒饭选材严谨，制作精细，加工精致，讲究配色。炒制后的五谷清润，松软坚硬，色泽和谐，富有光泽，配料多样，鲜滑可口。
2.苏绣
苏绣是江苏省苏州市的一项民族传统工艺，历史悠久。早在三国时期，就有2000多年的记载。苏绣具有图案优美、构思巧妙、针法活泼的特点。2006年，苏绣被列为第一批国家级非物质文化遗产。
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3、叫化鸡
叫鸡是江苏省苏州常熟市著名的地方传统菜肴，历史悠久。据说建于明末清初。它的制作方法比较简单。以鸡肉为主要原料，然后宰杀清洗，所有的鸡都涂上黄泥，然后在火中烘烤。用这种方法生产的鸡肉酥脆、肥嫩，风味独特，蛋白质、氨基酸等营养丰富。