上海土特产 上海土特产都有什么

《上海土特产 上海土特产都有什么》

上海土特产有上海梨汁、崇明老大闸蟹、崇明老白酒、奉贤黄桃、北京奶腐、上海高桥松饼、嘉定白蒜、金山蟠桃、松江大米、南汇桃、银偏素、晋江烤鸭、蟹黄汤包。

上海唐

上海梨膏糖是上海的一大特色，著名的传统风味点，也是中国的老字号产品之一。上海梨膏糖历史悠久，主要由十几种国产的好药材制成，如纯白糖、杏仁、川贝等。不仅好吃，还具有止咳平喘、生津开胃的功效。上海的梨酱糖品种很多。

崇明老螃蟹

崇明老大闸蟹是上海著名的土特产，又叫崇明清水蟹，因为它的两个大螯上长满了细密的绒毛，故名。崇明老大闸蟹具有“背青腹白，爪金毛黄”的特点。大闸蟹壳薄肉密。雌蟹脚黄，雄蟹脂肪多，味微甘，肥脂乳脂，吃着不腻。

崇明老中华精神

崇明老酒是上海崇明区著名的特产，也是上海的传统产品之一。崇明老酒以糯米为原料，淋饭后用药物和水精心酿制而成。这种酒香气醇厚、甘甜、乳状，故称为“甜酒”、“米酒”。崇明老酒其实就是米酒，已经酿造了700多年。

奉贤黄桃

奉贤黄桃是一个发芽率高、分枝能力强、产量高的优质黄桃品种。成熟的奉贤黄桃呈椭圆形或尖圆形，单果重150-220克，果皮橙黄色，肉质细嫩，香甜多汁，品质优良。奉贤黄桃主要由“金乡、金元、金秀、金华”四个优质品种组成。