黄山有哪些特色小吃 黄山特色小吃

《黄山有哪些特色小吃 黄山特色小吃》

黄山的特色小吃有惠州臭豆腐、大豆肉脯、苞苇松、万华火腿、沂县腊八豆腐、臭鲳鱼、烧冬笋、一品锅、宏村烧饼、惠州水饺、酱排骨。

1.沂县腊八豆腐

黟县腊八豆腐是安徽黄山黟县的传统小吃，历史悠久。黟县腊八豆腐的制作方法非常优雅。它以优质大豆为主要原料，辅以天然香料制成。制作出来的腊八豆腐，松软可口，咸中带甜，味道鲜美。还有真空袋包装的腊八豆腐。如果去黄山，可以买一些带回家。

2.惠州臭豆腐

惠州臭豆腐是安徽黄山的特色美食，历史悠久。它建于清朝康熙时期，已有300多年的历史。惠州臭豆腐的制作过程非常复杂。选用豆腐和肉为主要原料，祖传制作工艺制作的臭豆腐闻起来很臭，但吃起来很美味。臭豆腐还含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养，具有清热凉血、开胃益气的功效。去惠州一定要尝尝惠州的臭豆腐。

3.大豆肉

大豆鸡胗是安徽惠州的传统特色小吃。这种小吃历史悠久。据说有一天，在一次漫长的江南之旅中，我尝到了大豆鸡内金，这种小吃就出名了。大豆蜜饯是以优质面粉、大豆和猪肉为主要原料，采用传统生产工艺制成的。生产的大豆蜜饯香脆可口。韩寒富含蛋白质、钙等营养，是老少皆宜的美味佳肴。

4.芦苇松

苞苇松是安徽黄山的特色传统小吃。苞苇松的制作工艺非常精湛。选用当地的苞苇为主要原料，经过研磨、搅饼、固化等复杂工艺，进行油炸。生产的苞苇松色泽金黄，味道鲜美，酥脆芳香，可作为茶或佐餐食品。