南安有哪些特色小吃 福建南安特产

《南安有哪些特色小吃 福建南安特产》

南安的特色小吃有红来鸡爪、芋头汤、官桥肉棕、牛肉汤、酸菜面、石山面、红来鸡肉卷、嫩饼、面糊、蚵仔煎、九层糯米糕、杜英麻糕、碗糕。

1.红来鸡爪

Www。ii35.COm

红来鸡爪是福建南安的传统小吃，历史悠久。南安红来镇以红烧鸡爪闻名，故又称“红来鸡爪”。红来鸡爪是闽南人对红来卤菜的总称。其实现在知名的红来鸡爪不仅仅是红烧鸡爪。近年来，已开发出红烧鸡头、红烧猪耳朵、红烧鸭舌、红烧鸭脖、红烧竹笋、红烧鸭肠、红烧鹅翅等十余种，味道鲜美。

Www。ii35.COm

2.九层

九曾散是福建南安的传统小吃，历史非常悠久，无法溯源。以糯米和白糖为主要原料，采用传统制作方法制作而成的九层糯米糕，口感湿润细腻，酥脆香甜，食用方便。

3.杜英大麻

杜英梅西是福建南安的一个特色小吃，历史悠久。它是以糯米和芝麻为主要原料，采用传统的生产方法制成的，加上芝麻和花生仁，味道绵软糯糯，味道鲜美。