南阳有哪些特色小吃 河南南阳特产

《南阳有哪些特色小吃 河南南阳特产》

南阳的特色小吃有道口烧鸡、镇平烧鸡、黄河口煎饺、方城羊肉泡面、唐河凉粉、京子关神鲜凉粉、王波国葵和诸葛亮岳吉饼。

1.黄河口的水煎包

黄河口水煎包是河南南阳的传统小吃。历史悠久。它的制作工艺非常精细，精心挑选，科学搭配。用这种方法制作的水煎包，上下有金黄酥脆的纸状面片，外酥内鲜，口感好，深受人们喜爱。

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2.道口烤鸡

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道口烧鸡是河南南阳的传统名菜。历史非常悠久，始建于清朝顺治十八年。道口烧鸡的制作技艺代代相传，形成了自己独特的风格。烧鸡的皮完好无损，咸中带甜，嫩中带香，鸡骨头一碰就掉。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。

3.王波国奎

王波锅盔是河南南阳的传统小吃，历史悠久。传说起源于三国时期，制作过程并不复杂。选用面粉为主要原料，采用传统生产方法。每个生产出来的锅盔重四斤，酥脆可口，耐嚼又饿，时间长了也不会变质。