凤凰特产 凤凰特产都有什么

《凤凰特产 凤凰特产都有什么》

凤凰特产有湘西腊肉、凤凰姜糖、凤凰血鸭、湘西猕猴桃、湘西米豆腐、真菌罐头、凤凰苗绣、凤凰腊肉、苗糯米酒、土家雷茶、凤凰酥、凤凰咸萝卜干、凤凰酸鱼、湘西土家腊肉。

湘西腊肉

湘西腊肉是将新鲜猪肉切成长条，放入锅中炒盐，加入适量胡椒粉，抹上盐，然后一起放入木桶中腌制。一个星期后，肉从桶里拿出来，熏制，烘烤。腊肉基本可以保证两三年不变质，放的时间越长，味道越香。湘西腊肉也是我们湘菜的一部分，可以做成各种菜肴。

凤凰降糖

凤凰姜糖是一种很有特色的产品，其主要成分是生姜和糖。凤凰姜糖历史悠久，是一种低价小吃，也是凤凰古城最著名的特产。姜糖闻起来香，吃起来脆。不像糖果那么甜，也不像生姜那么辣，微甜的口感恰到好处。

凤凰学霸鸭

血烧鸭是凤凰地区最著名的特色菜，也是这里的一道名菜。制作时，将泡好的一级糯米放入瓷盆中，宰杀鸭子时，将鸭血溶于糯米中，浸泡均匀。疑似血瘀后，将鸭子放入锅中蒸熟。血糕冷却后切成小方块，用茶油炒，用鸭肉、猪脂、胡椒粉、植物油炒，加盐、酱油拌匀，加入清水，大火煮十分钟。鸭肉煮熟后，将血糕放入鸭肉中，轻煮。

湘西猕猴桃

湘西猕猴桃是一个非常优质的猕猴桃品种，主要品种有“米良1号”和“谷张79-4号”。营养丰富，特别是硒含量高。猕猴桃是世界上消费量最大的26种水果之一，有“水果之王”和“世界珍贵水果”的美誉。它体积大，质量高，营养丰富，酸甜适口，耐储存。