来拉脱维亚有哪些特色美食 拉脱维亚有哪些美食不能错过

除了滑雪，你去拉脱维亚还需要做什么？当然，这是这里的美食。无论你去哪里，你都不会错过当地的特色食物。当地人更好客，所以这里有拉脱维亚的特色食物，让我们尝尝。

1、黑麦面包

黑麦面包是拉脱维亚人送给住在国外的朋友和亲戚的好礼物。它绝对不同于你在别处吃的面包。l i面包店和Aglona面包博物馆等地方也为游客提供了烘焙自己面包的机会。

拉脱维亚人也喜欢用黑麦面包制作甜点，比如rupjmaizes krtojums和maizes。

Zupa(面包汤或干果布丁)可以在餐馆菜单上找到。

2、腌菜和泡菜

蔬菜冷藏几个月后会产生丰富的维生素。拉脱维亚人尤其喜欢泡菜。在一些地方，他们也在洞穴里储存泡菜，因为洞穴里的温度相对较低。在里加中心市场，你可以买到当地人喜欢的各种腌制蔬菜和泡菜，如腌制的大蒜和西红柿、韩国腌制的萝卜、咖喱腌制的卷心菜沙拉、腌制的石榴等。

3、甜根菜冷汤

甜菜根汤在寒冷的时候是最美味的，所以它在夏天特别受欢迎。在汤里，加入酸奶油或酸奶，加入捣碎的甜菜根、鸡蛋、洋葱和茴香，这样汤就很浓但很香。如果你喜欢更重的口味，加入一些芥末和辣根。你可以买冷甜菜根汤在加油站和便利店买。

4、Sklandrausis

Sklandrausis(胡萝卜和土豆馅饼)的味道介于甜和咸之间。这是拉脱维亚西部的传统食物。制作方法：将胡萝卜和土豆泥涂在黑麦面团里，撒上芫荽籽。有些人喜欢在顶层加一层糖醋奶油和肉桂。

5、野生蘑菇和浆果

夏天结束时，如果你在拉脱维亚，你可以看到许多拉脱维亚人提着水桶或篮子进入森林，采摘蘑菇和浆果。之后，采摘的蘑菇和浆果将被挑选和清洗。有些会被立即吃掉，有些会被储存起来过冬。小蘑菇被用来制作泡菜，而大蘑菇被切碎、干燥或冷藏以制作汤或调味汁。

一般来说，拉脱维亚人不喜欢和别人分享他们最喜欢的觅食地，这是他们的秘密基地。

6、培根红豌豆

拉脱维亚人以他们的红豌豆为荣，红豌豆被列为“欧洲受保护的原产地”。当拉脱维亚人在冬天享受热食时，红豌豆是最好的选择，配以培根和洋葱汁。吃红豌豆的最好方法是加入一杯开菲尔酸奶。

7、果酒

拉脱维亚在世界最北部拥有葡萄园已经很多年了，但是葡萄产量很低，所以它用水果酿酒，比如苹果、黑加仑子、野生樱桃浆果、中国花楸浆果等。如果你想品尝一些非常特别的酒，试试大黄起泡酒和桦树汁酒，甚至更少的南瓜酒和橡树叶酒。

8、烟熏鱼

过去，人们制作熏鱼是为了让食物在更长的时间内保持安全。现在，尽管冰箱可以冷藏食物，拉脱维亚人仍然喜欢特殊的烟熏味。在拉脱维亚沿海的渔村(如佩瓦洛斯塔、拉古西姆、

Lapme ciems、Salacgrva和va等。)可以买到最新鲜的熏鱼。拉脱维亚的湖泊、河流和波罗的海有许多本地鱼类，如鲱鱼、比目鱼、梭鱼、鳕鱼、鳟鱼、梭鱼、鲑鱼和鲶鱼。

9、蜂蜜

拉脱维亚有大量的绿地和高森林覆盖率，所以这里的土地和森林为蜜蜂提供了完美的栖息地。毫无疑问，拉脱维亚盛产蜂蜜、花粉和蜂产品，对健康非常有益！

10、拉脱加尔的烹饪遗产

拉特盖尔的菜肴有很好的名字，丰富和美味。建议尝试kockas、kuelis、古尔贝什基和基。加入一些当地的酒，味道会更好。拉托加人以好客闻名。如果你去拉托加，你必须品尝自家酿造的啤酒。几乎每个拉托加人都有自家酿造的啤酒。建议在这些地方品尝当地的特色菜：安德鲁品

农庄(农场)、卢扎手工艺中心(手工艺中心)和拉特盖尔文化遗产

中心(拉托加烹饪遗产中心)。

11、里加黑药酒

许多拉脱维亚人使用里加黑

香脂)戏弄他们的外国朋友，让他们直接喝一口黑药酒。不要害怕！这种草药酒只是一种热饮。其中有两种众所周知的成分：黑加仑汁风味树脂、咖啡风味树脂和鲜奶油。黑药酒苦而甜，具有很强的驱寒作用。