重庆老火锅哪家好吃 四川火锅和重庆火锅的区别

四川火锅和重庆火锅一直被比较，他们也是火锅。他们之间有什么区别？今天，我们来谈谈火锅的区别，看看你最喜欢哪种火锅。

区别

为什么重庆和四川的口味有很大的不同？

重庆锅底一般富含黄油，而四川有更多的香料，所以一种是辣的，另一种是辣的

重庆火锅的锅底只有一种最原始、最传统的材料，那就是用胡麻辣的锅底炒，但这种锅底吃后会有一种苦味，所以很多其他的材料都加到了火锅的锅底。合成这种味道，然后演变成辛辣和甜味，而辛辣的嘴是不辣的。

油碟：

芝麻油菜，这是最传统的一种。如果你加点醋，它会是另一种味道。我点的一般油菜很简单。芝麻油、切碎的葱、欧芹和切碎的生芝麻将在最后一点加入醋。

干菜：实际上，干菜在过去的两年里已经很流行了。喜欢辛辣食物的学生可以尝试一下。如果他们想尝尝干菜，不想太辣，他们可以多吃黄豆，少吃辣椒面。干菜更适合内脏食物，如大肚、鸭肠、腰片和县花

原汤：撒种叫做原汤？终极无敌油盘火锅底料！这是我最喜欢的。不能吃辛辣食物的学生不应该轻易尝试

菜品：

重庆火锅声称宇宙中没有不能在里面烹饪的食物。每个商店都必须有自己的特色菜。重庆人基本上是从诚实和坦率。他们是由店员推荐的，他们一定不会不好吃。现在让我们来谈谈我自己的必点菜：毛肚、鸭肠、脑花、鳗鱼、黑豆腐或井水豆腐布丁、麻辣牛肉、梅林午餐肉、山药和生面团(煮到最后，你会吃)

事实上，重庆有许多美味的火锅。如果你离开解放碑(受灾最严重的旅游区)，你可以直接去街上看看哪个火锅比较拥挤。进去。确保它是正确的

然而，如果我们想吃，我们应该吃最有特色的，对不对？

推荐

在黑暗偏僻的地方，如果你去，估计你得排队。我认为这个火锅属于热辣的嘴，而不是热辣的心，老板用他的心来品尝

特色菜：特色午餐肉(这种午餐肉是我目前吃过的最好的午餐肉)、鸭肠麻辣牛肉、功夫猪肝、猪蹄、肥肠、梅子酒(梅子酒一定要喝！(

2.枇杷园食为鲜老火锅

你说他的锅底很棒。我不认为吃饭是一种情绪和气氛。这是一个红色的网。同一家商店仍然很热。不管怎样，你去了南山，那些山是火锅。我想你可能会震惊。他的菜很新鲜。

一定要点特色菜：红糖糯米(手工制作，真的又黑又好吃)、屠宰场里新鲜的毛肚、井水豆腐布丁(真的是井水做的，味道很甜)

3.鲁祖庙古法火锅

我真的很喜欢他，因为他的风格，瞬间就传到了中华民国，各种新鲜的小东西，各种可以摆姿势的东西，他的锅真的是他的特色，唯一的缺点，厨师的手艺是好是坏，他吃了三次，两次好吃，一次难吃。

特色菜：芦竹酥肉、糯米香肠、野生蓝莓酒

4.杨光会鲜货火锅

没有别的原因了！很新鲜，他做的菜能让你在几分钟内爆开你的朋友圈。建议提前两个小时排队，哈哈哈，因为爆炸的人太多了！

特色菜：杨光会定制牛肉(没错，就是图中砧板上鲜亮滴滴答答的牛肉)、热三秒、彩色土豆、滑虾和活豆苗

5.怒火八零全牛串串

我推荐唯一一个带绳子的火锅。我觉得他的商店有一种感觉。我相信80年代初和90年代的人会理解的。此外，他的锅底真的很好吃，还有很多特别的菜。

特色菜：冰饺、酸梅汤、毛肚、鸭肠、火罐牛肝(这很有趣也很好吃)，他的牛肉系列可以尝尝。总之，有很多种串肉扦

6.二火锅

这真是烂尾楼的奇迹！让我说他是冰饺子的最初创造者。没有人会反对。他家的冰饺子是真正手工制作的卡卡饺子。他很辣，没有什么可选择的。这只是上菜时的一种味道。你不能吃辣的。我希望你的胃没事！现在有一家新商店，估计间隔几百米，但不要怀疑！人一样多

特色菜：冰饺、酥肉(这也是一定的道理)、午餐肉、麻辣牛肉、豆花

7.香老坎老火锅

这真的是我火锅记忆的开始。作为重庆的一个老南岸，他在我心中扮演着重要的角色！他靠香味取胜，但他真的没有添加任何杂乱的东西来增强香味。在重庆人的心目中，这种味道绝对是美味的

特色菜：新鲜鸭血、炸酥肉、黑豆腐、麻辣嫩牛肉和鹌鹑蛋

8.麻子老火锅流泪推荐

这所房子实际上是我的私人财产，所以我不想把它给你，因为我担心如果他变得受欢迎，价格会上涨。这很常见。无论你搜索什么公共评论或什么，你都不会得到任何推荐，但我只是觉得很美味，每次我去，无论什么时候，它绝对是满的，而且肯定是附近的居民来吃它。事实上，这个火锅是最强大的！

特色菜：鳝鱼、耙牛肉、手工制作的豆腐干、腌牛肉(反正各种菜都没有打雷，请随意点)

有太多的推荐，但空间有限。当然，我不得不说，这些家庭也是美味的，如大隆，江二娃，饿狼的传说，外国马，古木峰，二哥，重庆宗，哈尔图火锅等。太多了！