太仓特色小吃 太仓小吃都有什么

《太仓特色小吃 太仓小吃都有什么》

太仓特产小吃有双峰羊肉面、太仓太史糕、太仓肉松、太仓双峰烤鸡、新芋头、猪油米糖、双峰鸡、桂花鸡头肉、太仓芋头、中华绒螯蟹、太仓板桥西瓜、太仓鲶鱼。

双峰羊肉面

双峰羊肉面是太仓的特产之一。这种面条历史悠久，制作精良。因其重煮肉、好汤、精制面，深受大众喜爱。双峰羊肉面之所以在众多羊肉面中脱颖而出，主要是因为有一套秘技，其中选用了皮薄肉嫩的“太仓山羊”。宰后的肉用不同档次的锅炖，羊肉汤更鲜美。手工面条光滑有嚼劲。

双峰四季鸡

太仓双峰炸鸡是最著名的传统食品之一，这道菜也是双峰镇的一道名菜。双峰炸鸡的不断创新适应了现代人的口味。鸡肉吃起来脆而不烂，鸡汁油而不腻。采用现代杀菌技术，真空包装，可长期保存，是馈赠亲友的最佳选择。

芋头

新毛芋头是太仓地区的传统农产品，用新毛芋头制作的山珍海味很多。新芋头具有风味纯正、质地糯糯、品质优良的特点，深受上海、浙江、江苏等国内市场的喜爱。芋头可以煮、蒸、煨、烤、烧、炸、炖等多种方式。

猪油米糖

猪油米糖从光绪年间就有了，是太仓的必备品。也成为太仓人探亲访友的最佳选择。在众多卖猪油米糖的品牌中，“鼎盛香”是最好的。他家的猪油米糖因为制作工艺精湛，口感脆甜，很受欢迎。猪油米糖是季节性的，一般10月份开始，次年春节结束。