涵江特色小吃 涵江的特色小吃
《涵江特色小吃 涵江的特色小吃》
韩江特产小吃有莆田红球、莆田冻笋、莆田黑鸭、石狮岩炒年糕、莆田蜂蜜、灌木林、莆田桂圆、红花蓼和火麻管、红烧豆腐、牡蛎、客家鸭、糯米糕、韩江牡蛎汤、田鸡湾炒肉、凤庭温汤羊肉等。
wWW。II35。com石狮岩炒年糕
石狮岩炒糯米是莆田最著名的传统小吃之一，主要由优质晚稻、花生仁、芝麻、芹菜、生姜和精盐制成。将晚稻浸泡3小时，洗净，然后倒入清水，磨成乳白色的米浆，加入芝麻、花生酥、精盐、味精，拌匀，放入大陶盆中，炒匀。
莆田红团
在莆田地区，这个红球是过年吃的小吃。尤其是农村，家家户户都会准备炸豆腐、炸红薯、薄饼等。以及必不可少的“红球”。“红球”是用糯米粉做成，用绿豆或熟糯米包裹，吃起来甜而不腻。红色象征繁荣，团团圆圆。
wWW。II35。com莆田芦笋果冻
笋粉是福建著名的传统食品。它的原料是生活在近海海滩上的一种蠕虫。虫内所含胶体经清洗、压榨、火煮后，溶于水，自然冷却后固化成“碎笋冻”。在当地，不仅可以在路边吃，也可以在餐馆吃。
莆田黑亚
莆田黑鸭是我国著名的品种，也是我国唯一的蛋用黑羽品种。主要产于福建莆田，羽毛黑色，骨骼细硬，体轻质好。黑鸭可以做成各种美食，肉质细嫩，深受消费者喜爱。