谁说浦东是美食荒漠，小陆家嘴先锋美食地图来了
限时1个月，魔都HBC小陆家嘴
一个先锋美食月即将开始！
整整10家网红餐厅、10道先锋菜单
深受明星喜爱的蟹家大院和东西方碰撞的雍颐庭。
结合了艺术和甜点的Large Eight
前卫与突破的九樽艺术餐厅
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这是一个大全球美，食和沉浸式味觉之旅！
看谁说我大浦东是美食沙漠！
HBC先锋生活节硬气开场
从沉浸式先锋美食月开始！
很多人说浦西线上名人云集，浦东美食沙漠，其实不然；最近，在陆家嘴滨江金融城(以下简称HBC)，有一个充满想象力的HBC先锋生活节探险之旅。
作为一个先锋，生活的方式有很多种，也许是排汗党或者多巴胺党来疗愈身心。对于吃货来说，打卡网红餐厅、探索城市锋味才是正确的开场姿势！
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9月1日-9月30日，限时1个月的先锋美食月将为HBC先锋生活节拉开帷幕，坐标：HBC小陆家嘴。
从尚悦湾广场、上海浦东文华东方酒店到船厂1862，整整10家餐厅，精选10道先锋菜单，由隈研吾大师设计和改造，穿越东西方文化，跨越多种美食，简直就是一场世界美食的大规模沉浸式品味之旅！
感官觉醒、探索先锋
沉浸式品味之旅x 10先锋菜单
你幻想中的前卫美食是什么？无论是有艺术感的巧克力蛋糕，还是前卫的分子美食，别担心，HBC小陆家嘴先锋美食月攻略马上就有！
蟹家大院：探索黄金时代
推荐菜：蟹金
冒顿面馆有几千万，但只有一家能让明星和食客趋之若鹜。只有三份菜单和一碗蟹黄很受欢迎，这属于著名的在线名人——蟹家大院。
在这个英雄不问出处的“黄金时代”，2015年揭幕的螃蟹家庭院推出了一碗备受争议的螃蟹金——售价360元、每日限量360份。现在，五年过去了，这碗蟹金风靡全国，从初出茅庐到舒舒服服，从凯旋路店到滨江店。
滨江店面面对浦江，延续蟹家大院独特的中式简朴风格，抛弃一切繁杂的装饰，只摆12张桌子，步入其中，从身体到心灵都制造了很多宁静。
谢黄金360元
为了这么一碗蟹黄，整个6只公蟹、6只母蟹都需要被移走。为了保证蟹面的生产，面馆在阳澄湖坐拥自有养殖基地，大闸蟹每天新鲜直运，手工现拆现做。
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金灿灿的蟹黄混合着丰盈的蟹膏蟹肉，只以一勺开水为底，用少许盐和醋调味，吃出原汁原味的味道；铺底的南瓜面弹滑劲道，溜进你的嘴里，开心的不得了！
蟹家大院
地址：滨江大道1777号造船厂1862，106单元
人均：360元
营业时间：11:00-21:30
雍颐庭：探索名肴西韵
推荐菜：干邑红烧肉、水煮蛋
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长期以来，中西融合、中餐西做的美食在上海这座城市一直很常见。连续摘得米其林一星的雍颐庭，作为上海浦东文华东方酒店的标志性中餐厅，是最好的之一。
在典雅的雍颐庭把江南风情演绎得淋漓尽致，餐厅有6个豪华包间，其中一些还可以直接通向室外露天景观花园，不仅是为了美食，也是为了美食。
带开放式厨房的主厨桌。
它可以让客人近距离享受烹饪的乐趣
上海本地名厨卢一鸣负责，取众菜系之长、融合本地特色借助海派“这伙人”将东西方文化悄然消融，探索“名肴西韵”。
我们通常吃红烧肉，它通常用绍兴酒调味，而勇毅亭煮大胆配以法国干邑，赋予别样的甘醇香。
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干邑红烧肉，欢心蛋98元/位
当当地食材与白兰地隔海相望，伴以煮到恰到好处程度的橙黄溏心蛋，就如同百年前Modu与法兰西的浪漫邂逅。
雍颐庭
地址：浦东南路111号文华东方酒店LG层
人均：680元
营业时间：11:30-14:30 17:30-21:30
Large Eight Italy Lounge Restaurant：探索西欧爱情
推荐菜：甜点“孕育”比利时巧克力
给美食和餐厅设计赋予艺术价值是多么惊喜？也许你可以从Large Eight Italy Lounge Restaurant、大八和酒廊西餐厅找到答案。
以蓝色为主色调，整个空间充满了现代感和艺术感，近4米高的落地玻璃让黄浦江一览无遗；在这里，酒吧和意大利餐厅的界限并不那么明显。你不仅可以品尝到高品质的传统西餐，还可以和朋友喝酒聊天。
甜品“品种”比利时巧克力98元
除了前卫的餐厅设计，其天马行空的钟摆更具创意；甜品“孕育”比利时巧克力的造型堪称一件艺术品，它以大地、树木和鸟巢为主题元素，这不仅是一个孕育生命的过程，也是一个“西欧爱情”。
比利时进口黑巧克力、法国淡奶油精心制作的巧克力蛋糕，结合巧克力爆谷米、巧克力薄脆，在苦甜过后，留下香甜悠长的巧克力余味和淡淡的酒香！
Large Eight Italy Lounge Restaurant
地址：滨江大道1777号造船厂1862，104单元
人均：549元
营业时间：10:00-24:00
58扒房：探索法兰风情
推荐菜：战斧牛排
在Modu的高端餐饮行业，法国菜是领先的代表，而坐在上海浦东文华东方酒店的58扒房，则是从店名、环境到美食本身展现“法兰风情”的现代法国菜。
商店名称中的“58”来自使用炭火扒烤的三或四分熟牛排的最佳核心温度，也是现代烹饪技术下其他肉类的合适温度，就像法国菜的核心价值：品质上乘的食材、精湛的烹饪技艺、以及分享美食的愉悦。
战斧牛排1688元
店里当之无愧的招牌就是这个足足1.5公斤重的战斧牛排，包括任何两个配菜，适合2-4人分享，就是控肉的天堂！
烤到合适程度的牛排，带着漂亮的粉红色果肉，结实而嫩，丝丝肉里都淌着鲜甜与咸香。
58扒房
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地址：浦东南路111号文华东方酒店行政公寓一楼
人均：600元
营业时间：从周四到周六11:30-14:30 17:30-21:30和周日113:30-14:30
HARMONY BEEF 1881 哈墨尼牛扒房：探索深海谧境
推荐菜：鱼子酱炒扇贝，北非小米
能够同时享有“高端牛排馆”和“艺术餐厅”的美誉，今年刚刚开业的HARMONY BEEF 1881 哈墨尼牛扒坊当之无愧；依托1862年同样将狂野和摩登以艺术方式相融合造船厂的风格。
作为中国首个以进口澳洲活牛鲜肉为特色的西式连锁品牌，哈莫尼在澳洲拥有许多自营牧场，店内配备专业的干式熟成柜！
鱼子酱北非小米炒扇贝188元
今天我们想探索的是除了牛排之外的稀有海鲜，它就像来自“深海谧境”的煎干贝配鱼子酱与北非小米，，由厨师在精确的温度下油炸，肉质饱满、且多汁柔嫩。
自带好看光泽的鱼子酱和主厨特制酱汁更适合这条腰带；嚼劲十足的“库斯库斯”北非小米，味道很摩洛哥。
HARMONY BEEF 1881 哈墨尼牛扒房
地址：滨江大道1777号造船厂1862，101单元
人均：642元
营业时间：11:30-22:00
龍炎馬仔烧味：探索粤系传统
推荐菜：葱油鸡
因为我国幅员辽阔，中餐注定要有多样化的菜系，而深受众多食客喜爱的粤菜是不可或缺的一个分支。
头葱油鸡又称豉油鸡，虽然看似简单的、，但并不适合所有人。在寻求探索“粤系传统”的马仔烧味，通过这位前米其林餐厅厨师的巧手，它散发出正宗的广东风味。
葱油鸡188元/整鸡
整只鸡洗净后，用香叶、八角、酱油、冰糖等腌制煮熟。虽然材料简单，但考验的是酱料的配比和师傅的功力。
完美的葱油鸡应该是什么样子的？鸡皮色泽鲜亮、鸡肉嫩滑紧实，吃起来咸里带着鲜、鲜里带着甜，一切似乎刚刚好。
龍炎馬仔烧味
地址：滨江大道1777号船厂1862号3楼
人均：117元
营业时间：11:00-21:30
九樽艺术餐厅：探索分子世界
推荐菜：柠檬山药
食品行业大胆创新的步伐似乎从未停止过，处于突破前沿的“分子世界”就是先锋派代表。如果我说这一切都发生在一家杭州餐馆？
杭州玉玲珑设计师陈林大师创作的《九樽艺术餐厅与宛如一幅生动的江南秘境图》充满了20世纪20年代的Art Deco风格，有光，有影，有烟，有流水。它们不仅是先锋场景，也是鸟语花香。
柠檬山药88元
这种在这样的环境中诞生的柠檬山药分子料理似乎要合理得多；选择河南焦作的铁棍山药，加入一些柠檬、牛奶、奶油等。
师傅用一双灵巧的手把山药做成“小柠檬”，里面装了一点金桔桂花酱。入口清新、柔软、蜡质，还有仿佛在享用奶油冰淇淋般细腻。所谓的美食伴随着美丽的风景，但仅此而已。
九樽艺术餐厅
地址：滨江大道1777号301号201号1862造船厂
人均：800元
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:30
荟廷晶萃：探索东方雅食
推荐菜：米饭蟹粉
第一个吃螃蟹的人很有勇气，后一个吃螃蟹的人更需要创造力；尤其是对于吃螃蟹的上海人来说，点一份荟廷晶萃的蟹粉捞饭不是很美吗，这是当地的主菜。
蟹粉397元
满满一碗蟹粉，足有十几只蟹的分量，去皮去肉后，蟹黄、蟹酱、蟹肉放入炉中煮熟。
拌满米粒吃，鲜而不腥，若是搭配少许蟹醋，更是提鲜吊味，所有http://www . sogou.com的欲望都在这一刻得到满足！
“东方雅食”
荟廷晶萃殷诚路66号上月湾广场4楼418A
地址：244元
人均：11:00-14:00 17:00-21:00
营业时间：
推荐菜：潮州脆皮南海博神
因为一场疫情，似乎更多的人都在期待着出去散步，爬山，潜水。去衡山臻：探索山海向往其实有很多方法，比如去“山海向往”欣赏美丽的滨江风光，去领略山海风光！
衡山臻衡山镇靠近黄浦江，吃饭前喝得半醉；而它自己的空间设计，也展现了拥有视野极佳的观景台岁月的美丽。
潮州脆皮南海博神268元
衡山是随手就能找到不少船厂原有的结构，历史与摩登在此刻得以融合淮扬菜、粤菜和海派融合菜的主力，体现了厨师的创新和匠心；虽然没有太多装饰，却透露出一种低调高贵的气质；潮式脆皮南海婆参，这样的美食，山海可以平。
外皮酥香脆口、内里Q弹软嫩
衡山臻滨江大道1777号船厂1862，203单元
地址：236元
人均：11:00-21:00
营业时间：
推荐菜：红枣燕窝冰淇淋
在国潮盛行的时代，连食品行业都跃跃欲试，名为东方融宴：探索国潮当道的江南创意菜馆就是其中的先行者。
日本料理之神东方融宴与江南名师合作，将美食与艺术完美结合，就像这款为东方女性量身定制的夏日冰品——“后现代新亚洲菜肴”。
红枣燕窝冰淇淋48元
当真正的红枣燕窝冰淇淋遇到厨师自制的浑厚燕窝时，它在烟雾缭绕的房间里非常迷人。
它冷、雅、浓，口味不落俗套，不愧为手工红枣液氮冰淇淋！
“国潮当道”
东方融宴滨江大道1777号船厂1862号4楼
地址：490元
人均：11:00-14:00 17:00-21:30
营业时间：
还有更多惊喜等着你！
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这个为期一个月的先锋食品月，
有多少种可能？
就等你自己解锁吧！
限时1个月的HBC先锋美食月
HBC先锋美食月小陆家嘴区陆家嘴滨江金融城(上海浦东文华东方酒店1862船厂上月湾广场)
9月1日至9月30日，地址：
