厦门有哪些好吃的美食_厦门必吃的美食排行榜

厦门是一个非常著名的旅游城市。除了美丽的风景，厦门还有很多特色美食可以品尝。你知道来厦门必须吃什么食物吗？接下来带大家了解一下厦门的美食圈~

1.沙茶面

Sate面，(闽南语发音：sa-te-m，英文sate小吃)，是著名的面汤小吃。沙爹面是厦门最有特色的小吃。就像厦门的一张名片，深深地烙在当地人和游客的心中。对于土生土长的厦门人来说，沙爹面就是从小吃到大小吃，在市区或者深巷随处可见沙爹面。

2.土笋冻

冻笋是一种色、香、味俱佳的传统小吃。它含有胶体，主要原料是一种蠕虫，属于星虫门，学名是美味。其独特的美味被厦门游客列为厦门汉族最神奇、最独特、最有创意的传统小吃。

3.姜母鸭

姜鸭是厦门美食的三宝之一。生姜能气血双补，搭配鸭肉有滋阴降火的功效。这道菜属于美食的药膳，营养而不油腻，温而不燥，适合春季食用。

4.汤包

厦门峻青汤包的制作和口味完全不同于江苏靖江蟹黄汤包和台湾鼎泰丰包子。这是汤包美食爱好者，来厦门一定要品尝到美味的另类汤包。

5.蚝干粥

牡蛎干粥是用牡蛎干制成的主食。牡蛎干所含的蛋白质中含有多种优良的氨基酸，能够解毒，清除体内的有毒物质。其中氨基乙磺酸可以降低血液胆固醇浓度，所以可以预防动脉硬化。

6.同安封肉

同安风肉是厦门同安马巷的传统名菜，属于闽菜。这道菜把整块肉放在锅里，盖上盖子放在笼子里蒸，上桌时再掀盖子，所以叫"密封肉’。它在当地很有名。每当人们举办喜事、新房、宴席时，都忘不了“密封肉”，有在宴会中途安排“密封肉”的习惯。如果你在宴会上吃“密封肉”，这意味着宴会已经进行到一半了。

7.局口拌面

当地的面条也被认为是厦门当地人最常见的主食之一。它的原料是扁面、花生酱和甜辣酱，吃的是花生酱和甜辣酱的辣味。

8.鼎边糊

定边糊是厦门本地的早餐产品。它用蛤蜊汁做汤，在锅里煮得到它的美味，然后把磨好的米浆顺着锅倒出来。饭浆在锅里烫至干皮后，用锅铲刮入汤中，加入芹菜、洋葱、虾、熟鱼干、小肠、蛤蜊、香菇、白菜作为调料。煮沸后，锅是一壶热水。

9.烧肉粽

烤肉饺子是厦门美食的三宝之一。肉饺子是由蘑菇、虾、芋头、栗子、猪肉和糯米制成的。做糯米的时候，泡在空气里，拌上卤汤和葱油，在锅里炒干松，和红烧肉、生栗子一起搅拌均匀，用竹叶包裹，煮熟后立即使用。

10.花生汤

花生汤是传统名点，属于闽菜。主要成分是花生、鸡蛋、糖等。花生脆脆，入口即化，汤色乳白色，甘甜爽口，甘甜爽口，滋补润肺。