南京金陵小区最好吃的美食来啦

金陵居住区是20世纪80年代南京典型的旧居住区。在很长一段时间里,“大”系统统治着城市的北部。然而,这座桥下的老下关社区名不副实,人文情怀的亲近使这里温暖而又心照不宣。

1、桥下蚝油串

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桥下蚝油串从长江大桥下的炸串到现在的商店已经有近30年了。老板把咸的、甜的、辣的蚝油放在一个小盘里,你可以根据自己的口味蘸一蘸。莲藕片外脆内嫩,茄子软糯,火腿肠不再廉价和淀粉样,豆腐皮是甜酱脆,烤肉串覆盖着辣酱和汗水。桥下的蚝油串是这座城市北部人们生活节奏中一个不变的注脚。

2、六合腰肚面

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六合腰腹面,如果这顿饭来了,如果你不等半个小时,你就真的吃不下了。切碎的葱单独放在勺子里,根据个人喜好加入。腰花粗细适中,味道均衡,柔软坚韧,一点鱼腥味都没有。预先腌制好的肚脐,咬一口新鲜、酥脆、易于咀嚼,而且它的重量非常大,所以人们吃了之后就没办法走了。

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3、张林烧烤

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他们都是金陵社区的肮脏货摊。张琳烧烤和肥鱿鱼都是竞争对手,是一对搭档。坐在张琳烧烤的路边摊上,看着老板翻动招牌,用自然的风控制手腕的力量,慢慢享受着炉火的惊喜。牛肉串又肥又薄又均匀,而且油腻。牛筋是最令人兴奋的。在蔬菜上刷一层薄薄的酱汁就足够了。

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